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[ 和図書 ] サフランの歴史 ( 「食」の図書館 )

ラーミン・ガネシュラム／著 -- 原書房 -- 2021.12 --

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 2F 一般図書 /619.9/5013/2021 7115081922 配架図 Digital BookShelf
2022/01/25 可能 利用可   0
多摩 書庫 青少年図書 /619.9/5013/2021 7115191844 Digital BookShelf
2022/04/04 可能 利用可   0
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ISBN 4-562-05948-5
ISBN13桁 978-4-562-05948-5
タイトル サフランの歴史
タイトルカナ サフラン ノ レキシ
著者名 ラーミン・ガネシュラム ／著, 龍 和子 ／訳
著者名典拠番号

120003081120000 , 110006487920000

出版地 東京
出版者 原書房
出版者カナ ハラ ショボウ
出版年 2021.12
ページ数 182p
大きさ 20cm
シリーズ名 「食」の図書館
シリーズ名のルビ等 ショク ノ トショカン
原タイトル注記 原タイトル:Saffron
価格 ¥2200
内容紹介 スパイス、薬、染料として世界中で使われてきたサフラン。人を魅了し、犯罪や戦争の原因にまでなった「世界一高価なスパイス」のドラマチックな歴史を探る。レシピも掲載。
書誌・年譜・年表 文献:p162
受賞情報・賞の名称 アンドレ・シモン賞特別賞
受賞情報・賞の回次(年次) 2010年
一般件名 サフラン-歴史-ndlsh-031903929
一般件名 サフラン-歴史
一般件名カナ サフラン-レキシ
一般件名典拠番号

512062610010000

分類：都立NDC10版 619.91
資料情報1 『サフランの歴史』（「食」の図書館）　ラーミン・ガネシュラム／著, 龍 和子／訳 　原書房　2021.12（所蔵館：中央　 請求記号：/619.9/5013/2021　 資料コード：7115081922）
資料情報2 『サフランの歴史』（「食」の図書館）　ラーミン・ガネシュラム／著, 龍 和子／訳 　原書房　2021.12（所蔵館：多摩　 請求記号：/619.9/5013/2021　 資料コード：7115191844）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1153920439

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