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[ 和図書 ] プロに教わる野菜の収穫・保存・加工の技とコツ 大量消費レシピ付

やさい畑ファーマーズ倶楽部／編 -- 家の光協会 -- 2022.2 --

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 2F 一般図書 /626.9/5137/2022 7115257267 配架図 Digital BookShelf
2022/03/15 可能 利用可   0

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ISBN 4-259-56717-0
ISBN13桁 978-4-259-56717-0
タイトル プロに教わる野菜の収穫・保存・加工の技とコツ
タイトルカナ プロ ニ オソワル ヤサイ ノ シュウカク ホゾン カコウ ノ ワザ ト コツ
タイトル関連情報 大量消費レシピ付
タイトル関連情報読み タイリョウ ショウヒ レシピツキ
著者名 やさい畑ファーマーズ倶楽部 ／編
著者名典拠番号

210001641360000

出版地 東京
出版者 家の光協会
出版者カナ イエ ノ ヒカリ キョウカイ
出版年 2022.2
ページ数 159p
大きさ 26cm
価格 ¥1600
内容紹介 野菜を最もおいしい状態で収穫する農家の技とコツを伝授する。たくさん収穫した時に使える、鮮度を失わずに保存する方法や大量消費できる料理レシピなど、長くおいしく食べるための方法も紹介。『やさい畑』掲載を書籍化。
一般件名 蔬菜-ndlsh-00571437,食品保存-ndlsh-00572188,料理 (蔬菜)-ndlsh-00569858
一般件名 家庭菜園 , 料理-野菜
一般件名カナ カテイ サイエン,リョウリ-ヤサイ
一般件名典拠番号

511757100000000 , 511462810080000

分類：都立NDC10版 626.9
資料情報1 『プロに教わる野菜の収穫・保存・加工の技とコツ 大量消費レシピ付』　やさい畑ファーマーズ倶楽部／編 　家の光協会　2022.2（所蔵館：中央　 請求記号：/626.9/5137/2022　 資料コード：7115257267）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1153957578

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