資料詳細

目次

序章 先行文献の整理-百貨店業の会社史資料と戦前・戦後の百貨店業史研究-

  1.日本における百貨店業の会社史資料の整理

  2.戦前日本の百貨店業史研究の整理と課題

第1部 三越編

第1章 三井呉服店案内の裏面-『花ごろも』から探るマーケティング的経営組織の改革-

  1.はじめに

  2.従来の評価と新たな視点

  3.高橋と日比による呉服店のマーケティング的改革

  4.高橋と日比による呉服店の組織改革

  5.店員の立場からみた『花ごろも』の役割

  6.おわりに

第2章 営業部長日比翁助の模索-『春模様』から探る三井呉服店の経営方針-

  1.はじめに

  2.『春模様』の挿画からみえる特色

  3.『春模様』の目次からみえる特色

  4.『春模様』とその後の発行誌との比較

  5.おわりに

第3章 三越の成立と発展-先駆的百貨店の役割-

  1.はじめに

  2.執筆者からみえる『三越』の会社史としての位置づけ

  3.『三越』からうかがえる三越の成立過程

  4.戦前までの百貨店としての三越の発展とその役割

  5.おわりに

第4章 三越大阪支店の再興に集結した優秀な人材と営業方針

  1.はじめに

  2.編者大橋と三越幹部が語る営業方針

  3.日比と中村と高山による大阪支店再興

  4.大阪支店の店員からみえる30年の足跡

  5.大阪支店の幹部陣による営業方針

  6.大阪支店の展望と大橋の跋文

  7.おわりに

第2部 呉服系百貨店編

第5章 松屋の発展とその礎石-銀座の老舗百貨店の知られざる成立と発展

  1.はじめに

  2.『松屋』の口絵写真と目次構成の検討

  3.創業経営者古屋徳兵衛による人材育成と経営組織の近代化

  4.松屋銀座本店の開業までの経緯

  5.店外の問屋からうかがえる松屋の百貨店化過程

  6.幹部の方針・展望と銀座・横浜・浅草三店舗の建築概要からわかる松屋

  7.おわりに

第6章 大丸の経営精神と専務取締役里見順吉-『大丸20年史』から探る経営法-

  1.はじめに

  2.編者の主張点からうかがえる大丸発展の意義

  3.大丸の江戸期の発展と明治後期の危局

  4.11代下村正太郎社長の経営改革による呉服系百貨店の誕生

  5.『大丸』の目次構成にあらわれた大丸の営業精神と特色

  6.里見純吉の入社経緯

  7.専務里見の経営訓話からわかる百貨店経営法の源流

  8.おわりに

第7章 高島屋の経営発展と飯田家-『高島屋100年史』から探る経営基盤

  1.はじめに

  2.飯田家の系譜と明治期における高島屋の経営

  3.飯田家同族会の成立と大正期の株式会社化

  4.大阪と東京における近代的大型店舗体制の確立

  5.おわりに

第8章 十合の創業と百貨店化-関西拠点の形成と発展経緯-

  1.はじめに

  2.『そごう』の口絵写真

  3.十合の創業と同族経営による百貨店化

  4.経営方針と接客上の指導方針

  5.大阪本店と神戸支店の営業地盤づくり

  6.回顧座談会からみえる創業期の営業

  7.おわりに

終章 百貨店業史研究の課題と方向性

  1.戦前・戦後の百貨店業史研究の課題

  2.戦前・戦後の百貨店業史研究の方向性

  3.小結

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