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[ 和図書 ] 昆虫食の歴史 ( 「食」の図書館 )

ジーナ・ルイーズ・ハンター／著 -- 原書房 -- 2022.3 --

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 3階A 一般図書 /383.8/6121/2022 7115358680 配架図 Digital BookShelf
2022/04/15 可能 利用可   0
多摩 青少年エリア 青少年図書 /383.8/6121/2022 7115476380 配架図 Digital BookShelf
2022/07/04 可能 利用可   0
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ISBN 4-562-05970-6
ISBN13桁 978-4-562-05970-6
タイトル 昆虫食の歴史
タイトルカナ コンチュウショク ノ レキシ
著者名 ジーナ・ルイーズ・ハンター ／著, 龍 和子 ／訳
著者名典拠番号

120003088950000 , 110006487920000

出版地 東京
出版者 原書房
出版者カナ ハラ ショボウ
出版年 2022.3
ページ数 193p
大きさ 20cm
シリーズ名 「食」の図書館
シリーズ名のルビ等 ショク ノ トショカン
原タイトル注記 原タイトル:Edible insects
価格 ¥2200
内容紹介 バッタ、コオロギ、ハチ…。有史以前から現代にいたる昆虫食の歴史と世界各地の伝統的な昆虫食を紹介。将来の食料不足を見据えた食用昆虫の飼育事業についても解説する。レシピ集付き。
受賞情報・賞の名称 アンドレ・シモン賞特別賞
受賞情報・賞の回次(年次) 2010年
一般件名 昆虫食-歴史-ndlsh-032075757
一般件名 昆虫食-歴史
一般件名カナ コンチュウショク-レキシ
一般件名典拠番号

511879310020000

分類：都立NDC10版 383.8
資料情報1 『昆虫食の歴史』（「食」の図書館）　ジーナ・ルイーズ・ハンター／著, 龍 和子／訳 　原書房　2022.3（所蔵館：中央　 請求記号：/383.8/6121/2022　 資料コード：7115358680）
資料情報2 『昆虫食の歴史』（「食」の図書館）　ジーナ・ルイーズ・ハンター／著, 龍 和子／訳 　原書房　2022.3（所蔵館：多摩　 請求記号：/383.8/6121/2022　 資料コード：7115476380）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1153973975

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