資料詳細

[ 和図書 ] すがたをかえるたべものしゃしんえほん 18 ( 日本酒ができるまで )

宮崎祥子／構成・文 -- 岩崎書店 -- 2022.3 --

所蔵

所蔵は 1 件です。

所蔵館	所蔵場所	資料区分	請求記号	資料コード	所蔵状態	資料の利用
配架日	協力貸出	利用状況	返却予定日	資料取扱	予約数	付録注記	備考
多摩	書庫	児童図書	/588/5103/2022	7115404729		Digital BookShelf
2022/06/06	可能	利用可			0

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資料詳細

ISBN	4-265-08983-3
ISBN13桁	978-4-265-08983-3
タイトル	すがたをかえるたべものしゃしんえほん
タイトルカナ	スガタオカエルタベモノシャシンエホン
巻次	18
著者名	宮崎祥子／構成・文, 白松清之／写真
著者名典拠番号	110005301580000 , 110006498000000
出版地	東京
出版者	岩崎書店
出版者カナ	イワサキショテン
出版年	2022.3
ページ数	39p
大きさ	29cm
各巻タイトル	日本酒ができるまで
各巻タイトル読み	ニホンシュガデキルマデ
価格	¥2200
内容紹介	身近な食べ物がどうやってできるのか、材料からの変化を、写真とたのしい言葉で追いかける。18は、酒づくりに適した成分の酒米に菌をふり、地下水といっしょに発酵させ、日本酒になるまでを紹介する。
学習件名	酒,食品工業
学習件名カナ	サケ,ショクヒン/コウギョウ
一般件名	農産製造
一般件名カナ	ノウサンセイゾウ
一般件名典拠番号	511293100000000
各巻の一般件名	清酒
各巻の一般件名読み	セイシュ
各巻の一般件名典拠番号	511051300000000
分類：都立NDC10版	588.52
資料情報1	『すがたをかえるたべものしゃしんえほん 18』（日本酒ができるまで）　宮崎祥子／構成・文, 白松清之／写真　岩崎書店　2022.3（所蔵館：多摩　請求記号：/588/5103/2022　資料コード：7115404729）
URL	https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1153974363

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