資料詳細

[ 和図書 ] 日本人の食事摂取基準2020年版の実践・運用特定給食施設等における栄養・食事管理

食事摂取基準の実践・運用を考える会／編 -- 第一出版 -- 2022.3 -- 第2版

所蔵

所蔵は 1 件です。

所蔵館	所蔵場所	資料区分	請求記号	資料コード	所蔵状態	資料の利用
配架日	協力貸出	利用状況	返却予定日	資料取扱	予約数	付録注記	備考
中央	1F医療	一般図書	/498.5/6204/2022	7115636456		配架図 Digital BookShelf
2022/08/05	可能	利用可			0

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資料詳細

ISBN	4-8041-1444-6
ISBN13桁	978-4-8041-1444-6
タイトル	日本人の食事摂取基準2020年版の実践・運用
タイトルカナ	ニホンジンノショクジセッシュキジュンニセンニジュウネンバンノジッセンウンヨウ
タイトル関連情報	特定給食施設等における栄養・食事管理
タイトル関連情報読み	トクテイキュウショクシセツトウニオケルエイヨウショクジカンリ
著者名	食事摂取基準の実践・運用を考える会／編
著者名典拠番号	210001326310000
版表示	第2版
出版地	東京
出版者	第一出版
出版者カナ	ダイイチシュッパン
出版年	2022.3
ページ数	5, 193p
大きさ	26cm
一般注記	演習付
価格	¥2100
内容紹介	特定給食施設等で、望ましい栄養・食事計画、提供を行うための実践書。日本人の食事摂取基準<2020年版>を礎として、どのように使いこなし、実践していくかを、各分野のエキスパートたちが具体的に述べる。演習も収録。
書誌・年譜・年表	文献:章末
一般件名	栄養-ndlsh-00561876
一般件名	給食
一般件名カナ	キュウショク
一般件名典拠番号	510649300000000
分類：都立NDC10版	498.59
資料情報1	『日本人の食事摂取基準2020年版の実践・運用特定給食施設等における栄養・食事管理』第2版　食事摂取基準の実践・運用を考える会／編　第一出版　2022.3（所蔵館：中央　請求記号：/498.5/6204/2022　資料コード：7115636456）
URL	https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1153978530

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