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[ 和図書 ] 大胆不敵な教育改革 フィンランド、ロシア、ブラジル、日本、メキシコ、ペルー、ポーランド、ポルトガルの大胆な教育改革

フェルナンド・M.レイマーズ／編著 -- 日本文教出版 -- 2022.3 --

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 2F 一般図書 /588.7/5007/2020 7113677010 配架図 Digital BookShelf
2021/01/29 可能 利用可   0

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ISBN 4-7813-1521-8
ISBN13桁 978-4-7813-1521-8
タイトル スパイス・ハーブの機能と応用
タイトルカナ スパイス ハーブ ノ キノウ ト オウヨウ
著者名 森川 敏生 ／監修
著者名典拠番号

110007766270000

並列タイトル Functions and Applications of Spices and Herbs
出版地 東京
出版者 シーエムシー出版
出版者カナ シーエムシー シュッパン
出版年 2020.10
ページ数 7, 353p
大きさ 26cm
シリーズ名 食品シリーズ
シリーズ名のルビ等 ショクヒン シリーズ
価格 ¥55000
内容紹介 スパイス・ハーブの歴史と分類、生薬としての利用や食べ物としての機能などについて概説し、繁用されている重要なスパイス・ハーブ素材を科名別に分類して解説。種々の領域にわたる応用研究や最新動向等の情報も紹介する。
一般件名 香辛料-ndlsh-00566727,ハーブ-ndlsh-01088547,食品化学-ndlsh-00572189
一般件名 香辛料 , ハーブ
一般件名カナ コウシンリョウ,ハーブ
一般件名典拠番号

510790000000000 , 510217800000000

分類：都立NDC10版 588.7
テキストの言語 日本語  
資料情報1 『大胆不敵な教育改革 フィンランド、ロシア、ブラジル、日本、メキシコ、ペルー、ポーランド、ポルトガルの大胆な教育改革』　フェルナンド・M.レイマーズ／編著, 鈴木 寛／訳監修・著 , 山中 伸一／訳監修・著　日本文教出版　2022.3（所蔵館：中央　 請求記号：/373.1/5284/2022　 資料コード：7115693309）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1100320333

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内容 内容ヨミ 著者名 著者名ヨミ ページ
野心的な教育改革をめぐる多次元的な考察 ヤシンテキ ナ キョウイク カイカク オ メグル タジゲンテキ ナ コウサツ フェルナンド・M.レイマーズ／著 レイマーズ フェルナンド M. 1-48
21世紀に向けたスキルを育むブラジルのカリキュラム改革 ニジュウイッセイキ ニ ムケタ スキル オ ハグクム ブラジル ノ カリキュラム カイカク クラウディア・コスティン／著 コスティン クラウディア 49-66
21世紀に向けたコンピテンス開発を支えるフィンランドのカリキュラム・教師教育をめぐる改革 ニジュウイッセイキ ニ ムケタ コンピテンス カイハツ オ ササエル フィンランド ノ カリキュラム キョウシ キョウイク オ メグル カイカク ヤリ・ラヴォネン／著 ラヴォネン ヤリ 67-82
21世紀型教育に向けた日本の教育改革 ニジュウイッセイキガタ キョウイク ニ ムケタ ニホン ノ キョウイク カイカク 鈴木 寛／著 スズキ ヒロシ 83-101
教育が真に重要であるということ ／ メキシコの全人教育のための教育改革からの教訓 キョウイク ガ シン ニ ジュウヨウ デ アル ト イウ コト エリーサ・ボニーヤ・リウス／著 ボニーヤ・リウス エリーサ 103-146
ペルー ／ 学習と公平性へのこだわりに裏打ちされた包括的な改革 ペルー ハイメ・サーベドラ／著 サーベドラ ハイメ 147-175
ポーランドの教育改革 ポーランド ノ キョウイク カイカク イェジー・ヴィシニェフスキ／著 ヴィシニェフスキ イェジー 177-202
ポルトガルにおけるカリキュラムと教育の改革 ／ 生徒の知識・スキルが改善した原因と方法をめぐる分析 ポルトガル ニ オケル カリキュラム ト キョウイク ノ カイカク ヌノ・クラート／著 クラート ヌノ 203-225
「世界一」のソビエトの学校から、世界的に競争力のある近代的な学校システムへ セカイイチ ノ ソビエト ノ ガッコウ カラ セカイテキ ニ キョウソウリョク ノ アル キンダイテキ ナ ガッコウ システム エ イサック・フローミン／著 フローミン イサック 227-244

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