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[ 和図書 ] 嗜好品から見える社会

大坪 玲子／編 -- 春風社 -- 2022.3 --

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 3階A 一般図書 /383.8/6134/2022 7115660952 配架図 Digital BookShelf
2022/09/02 可能 利用可   0

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ISBN 4-86110-802-0
ISBN13桁 978-4-86110-802-0
タイトル 嗜好品から見える社会
タイトルカナ シコウヒン カラ ミエル シャカイ
著者名 大坪 玲子 ／編, 谷 憲一 ／編
著者名典拠番号

110005904720000 , 110007995050000

出版地 横浜
出版者 春風社
出版者カナ シュンプウシャ
出版年 2022.3
ページ数 420, 4p
大きさ 21cm
価格 ¥4500
内容紹介 嗜好品というプリズムを通すと、人びとの生活が少し違って見えてくる。人類学者たちがフィールドワークで出会った嗜好品とその社会について語る論集。
一般件名 嗜好品-ndlsh-00570972
一般件名 嗜好品
一般件名カナ シコウヒン
一般件名典拠番号

511492000000000

分類：都立NDC10版 383.8
資料情報1 『嗜好品から見える社会』　大坪 玲子／編, 谷 憲一／編 　春風社　2022.3（所蔵館：中央　 請求記号：/383.8/6134/2022　 資料コード：7115660952）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1153985365

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内容 内容ヨミ 著者名 著者名ヨミ ページ
序論 ジョロン 大坪 玲子／著 オオツボ レイコ 9-34
笑いはメディスンである ／ ペヨーテ・ミーティングにおける笑いと癒やし ワライ ワ メディスン デ アル 渡辺 浩平／著 ワタナベ コウヘイ 37-60
反響の語り ／ 観光プロジェクト「キューバ国際音楽祭」をめぐる社会と個人に関する試論 ハンキョウ ノ カタリ 田中 理恵子／著 タナカ リエコ 63-90
「楽しみ」を分かち合う ／ ペルー都市と山村のチーズに対する価値観の違いから タノシミ オ ワカチアウ 古川 勇気／著 フルカワ ユウキ 93-117
「あるけれど無い」リップ ／ エジプト都市部のユビキタスな「ローカルフード」 アル ケレド ナイ リップ 鳥山 純子／著 トリヤマ ジュンコ 121-145
「良い酒」とはいかなるものか ／ つくり手の仕事からみたシミンアルヒとモンゴルの乳文化 ヨイ サケ トワ イカナル モノ カ 寺尾 萌／著 テラオ モエ 151-173
においと「共犯性」 ／ ネパールのキナーマー ニオイ ト キョウハンセイ 工藤 さくら／著 クドウ サクラ 177-201
今日のため、明日のため ／ イエメンのカート商人と消費者 キョウ ノ タメ アス ノ タメ 大坪 玲子／著 オオツボ レイコ 205-229
水タバコをめぐるポリティクス ／ 現代イランにおける喫煙の作法と法規制の行方 ミズ タバコ オ メグル ポリティクス 谷 憲一／著 タニ ケンイチ 235-257
アレヴィーと酒の切れない関係 ／ 翻弄されるトルコの少数派 アレヴィー ト サケ ノ キレナイ カンケイ 今城 尚彦／著 イマジョウ ナオヒコ 261-278
「伝統」からビジネスへ ／ インドにおけるパーン文化の変容とジェンダー デントウ カラ ビジネス エ 小牧 幸代／著 コマキ サチヨ 281-305
蒸留酒をつくり、ふるまい、嗜む ／ ブルガリア村落部における体制転換、EU加盟と自家製ラキヤ ジョウリュウシュ オ ツクリ フルマイ タシナム 松前 もゆる／著 マツマエ モユル 309-334
ほろ苦さを求めて ／ インドネシア西スマトラ州のガンビール・ブームから読み解くビンロウのグローバリゼーションズ ホロニガサ オ モトメテ 西川 慧／著 ニシカワ ケイ 339-364
カヴァ飲みのゆくえ ／ オセアニア島嶼内外における人と在来作物の多義的な関わり合い カヴァノミ ノ ユクエ 河野 正治／著 カワノ マサハル 367-387
近世以降韓国における薬用人蔘製品の流通と消費 キンセイ イコウ カンコク ニ オケル ヤクヨウ ニンジン セイヒン ノ リュウツウ ト ショウヒ 辻 大和／著 ツジ ヤマト 391-414

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