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[ 和図書 ] SDGsクッキング 1 料理を通して持続可能な未来を考えよう! ( 食品ロスをなくす! )

今泉マユ子／著 -- 理論社 -- 2022.5 --

所蔵

所蔵は 1 件です。

所蔵館	所蔵場所	資料区分	請求記号	資料コード	所蔵状態	資料の利用
配架日	協力貸出	利用状況	返却予定日	資料取扱	予約数	付録注記	備考
多摩	開架書庫	児童図書	/596/5410/1	7116837913		Digital BookShelf
2023/10/31	可能	利用可			0

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資料詳細

ISBN	4-652-20484-9
ISBN13桁	978-4-652-20484-9
タイトル	SDGsクッキング
タイトルカナ	エスディージーズクッキング
タイトル関連情報	料理を通して持続可能な未来を考えよう!
タイトル関連情報読み	リョウリオトオシテジゾクカノウナミライオカンガエヨウ
巻次	1
著者名	今泉マユ子／著
著者名典拠番号	110006729860000
出版地	東京
出版者	理論社
出版者カナ	リロンシャ
出版年	2022.5
ページ数	48p
大きさ	27cm
各巻タイトル	食品ロスをなくす!
各巻タイトル読み	ショクヒンロスオナクス
各巻のタイトル関連情報	使い切り&リメイクレシピ
各巻のタイトル関連情報読み	ツカイキリアンドリメイクレシピ
価格	¥3000
内容紹介	料理でSDGsを実践するレシピ本。食品ロスをテーマにした1巻は「使い切りレシピ」と「リメイクレシピ」を紹介。 (日本児童図書出版協会)
学習件名	料理,持続可能な開発,食品ロス,野菜料理,ぎょうざ,トースト,きんぴら,うどん,ピラフ,スープ,カレー,冷凍食品,食品保存,コロッケ,パスタ,サラダ,炊きこみご飯,ラーメン,包丁
学習件名カナ	リョウリ,ジゾク/カノウ/ナ/カイハツ,ショクヒン/ロス,ヤサイ/リョウリ,ギョウザ,トースト,キンピラ,ウドン,ピラフ,スープ,カレー,レイトウ/ショクヒン,ショクヒン/ホゾン,コロッケ,パスタ,サラダ,タキコミ/ゴハン,ラーメン,ホウチョウ
一般件名	料理 , 持続可能な開発
一般件名カナ	リョウリ,ジゾクカノウナカイハツ
一般件名典拠番号	511462800000000 , 511758600000000
各巻の一般件名	食品ロス
各巻の一般件名読み	ショクヒンロス
各巻の一般件名典拠番号	512011100000000
分類：都立NDC10版	596
資料情報1	『SDGsクッキング料理を通して持続可能な未来を考えよう! 1』（食品ロスをなくす!）　今泉マユ子／著　理論社　2022.5（所蔵館：多摩　請求記号：/596/5410/1　資料コード：7116837913）
URL	https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1154000822

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食品ロスをへらそう!
すてる部分をへらす! 使い切りレシピ: (1)しゃきしゃきキャベツぎょうざ; (2)きんぴら照り焼きトースト; (3)ブロッコリー焼きうどん; (4)まるごとピーマンの肉づめ; (5)まるごとセロリピラフ; (6)かぶ1こ使い切りスープ; (7)野菜なんでもキーマカレー; (8)みかんピール
食品ロスをへらす使い切りアイディア
残りものを上手に食べ切るリメイクレシピ: (1)チーズとコーンのスコップコロッケ; (2)クリームソースの煮こみナポリタン; (3)野菜たっぷり鶏つくね; (4)焼きチーズカレードリア; (5)ごぼうの肉まき甘辛ソース; (6)ポテトチップス入りかぼちゃサラダ; (7)トマトとおでんの洋風炊きこみごはん; (8)レモンとパクチーのラーメン
料理のきほん切り方やはかり方はここを見て!

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