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[ 和図書 ] 食品ロスはなぜ減らないの? ( 岩波ジュニアスタートブックス )

小林富雄／著 -- 岩波書店 -- 2022.6 --

所蔵

所蔵は 1 件です。

所蔵館	所蔵場所	資料区分	請求記号	資料コード	所蔵状態	資料の利用
配架日	協力貸出	利用状況	返却予定日	資料取扱	予約数	付録注記	備考
多摩	青少年エリア	青少年図書	/611.3/5360/2022	7115607258		配架図 Digital BookShelf
2022/08/18	可能	利用可			0

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資料詳細

ISBN	4-00-027245-2
ISBN13桁	978-4-00-027245-2
タイトル	食品ロスはなぜ減らないの?
タイトルカナ	ショクヒンロスワナゼヘラナイノ
著者名	小林富雄／著
著者名典拠番号	110005284810000
出版地	東京
出版者	岩波書店
出版者カナ	イワナミショテン
出版年	2022.6
ページ数	116p
大きさ	19cm
シリーズ名	岩波ジュニアスタートブックス
シリーズ名のルビ等	イワナミジュニアスタートブックス
シリーズ名関連情報	ジュニスタ
シリーズ名関連情報カナ	ジュニスタ
価格	¥1450
内容紹介	食品ロスはどうしたら減らせるのか? その問題点と課題を明らかにし、解決に向けての国内外の食糧事情やフードバンク等を始めとする取り組み、さらには地域や学校、個人でできる様々な活動を紹介する。
書誌・年譜・年表	食品ロスについてもっと知るために:p116
学習件名	食品ロス
学習件名カナ	ショクヒン/ロス
一般件名	食品ロス
一般件名カナ	ショクヒンロス
一般件名典拠番号	512011100000000
分類：都立NDC10版	611.32
資料情報1	『食品ロスはなぜ減らないの?』（岩波ジュニアスタートブックス）　小林富雄／著　岩波書店　2022.6（所蔵館：多摩　請求記号：/611.3/5360/2022　資料コード：7115607258）
URL	https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1154024831

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この本の内容
1 食品ロスって何?: アルバイト先の体験/一人一ホールって…/「食品ロス」って何?/どこから生まれてくるの?/SDGsって知っていますか?/日本国内では五七〇万トン=アフリカゾウ一〇〇万頭分/家単位・地域単位で考える
2 食品ロスから見えてくること: 食品ロスが引き起こしている問題って何だろう?/減らない理由をさがしてみよう/日本では? 海外では?/先進国では? 開発途上国では?/食料自給率が低いっていうことは?/賞味期限・消費期限というしばり/消費者はまがったキュウリは選ばない?/そしてゴミになる; コラム1 給食から考える食品ロス
3 食品ロスと向き合う: 「もったいない!」とそれ以前/日本は食品リサイクル先進国?/リデュース・リユース・リサイクルを進めよう/フランスの規格外野菜販売「Black Market」/お隣の韓国をのぞいてみよう/日本特有の商いの習慣/それぞれの立場で食品ロスを減らす/できることをチェックシートで考える/「協業」という方法; コラム2 アニマルウェルフェアとは?
4 食品ロスをなくしたい: 減らす工夫にチャレンジ!/ITとSNSの活用/コミュニケーションを利用する/食のシェアリングエコノミー/フードバンク、そして子ども食堂へ/「つくる・売る・買う」の流れを変えていく/「エシカル」という思想を暮らしのなかへ
おわりに: 自分ごとにした人たち/自分一人から始まる、そして仲間を作ろう/理想は、国・行政・市民・企業・生産量が手を携えること
食品ロスについてもっと知るために

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