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[ 和図書 ] <きのとや>の挑戦 長沼昭夫の菓子づくり人生

長沼 昭夫／著 -- 亜璃西社 -- 2022.7 --

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 2F 一般図書 /588.3/5272/2022 7115842605 配架図 Digital BookShelf
2022/10/07 可能 利用可   0

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ISBN 4-906740-52-9
ISBN13桁 978-4-906740-52-9
タイトル <きのとや>の挑戦
タイトルカナ キノトヤ ノ チョウセン
タイトル関連情報 長沼昭夫の菓子づくり人生
タイトル関連情報読み ナガヌマ アキオ ノ カシズクリ ジンセイ
著者名 長沼 昭夫 ／著
著者名典拠番号

110005535760000

出版地 札幌
出版者 亜璃西社
出版者カナ アリスシャ
出版年 2022.7
ページ数 236p
大きさ 20cm
出版等に関する注記 著者の肖像あり
価格 ¥1600
内容紹介 北海道みやげの定番商品「札幌農学校」で知られる洋菓子メーカー「きのとや」。35歳で「きのとや」を創業した著者が、憧れの牧場経営、夢破れての転身、起業、「札幌農学校」の大ヒットなど、自社と自らの歩みを振り返る。
書誌・年譜・年表 長沼昭夫と<きのとや>のあゆみ:p232～236
個人件名 長沼, 昭夫, 1947--entity-032360941
個人件名カナ ナガヌマ, アキオ
個人件名 長沼 昭夫
個人件名カナ ナガヌマ アキオ
個人件名典拠番号 110005535760000
団体件名 きのとや-entity-032360928
一般件名 きのとや
一般件名カナ キノトヤ
一般件名典拠番号

210001651960000

分類：都立NDC10版 588.3067
資料情報1 『<きのとや>の挑戦 長沼昭夫の菓子づくり人生』　長沼 昭夫／著 　亜璃西社　2022.7（所蔵館：中央　 請求記号：/588.3/5272/2022　 資料コード：7115842605）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1154047197

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