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[ 和図書 ] 内田悟のやさい塾 秋冬 旬野菜の調理技のすべて

内田 悟／著 -- KADOKAWA -- 2022.8 -- 改訂版

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 2F 一般図書 /596.3/5397/2-2022 7116094881 配架図 Digital BookShelf
2022/12/09 可能 利用可   0

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ISBN 4-04-681342-8
ISBN13桁 978-4-04-681342-8
タイトル 内田悟のやさい塾
タイトルカナ ウチダ サトル ノ ヤサイジュク
タイトル関連情報 旬野菜の調理技のすべて
タイトル関連情報読み シュンヤサイ ノ チョウリワザ ノ スベテ
巻次 秋冬
著者名 内田 悟 ／著
著者名典拠番号

110005185790000

版表示 改訂版
出版地 東京
出版者 KADOKAWA
出版者カナ カドカワ
出版年 2022.8
ページ数 223p
大きさ 26cm
版及び書誌的来歴に関する注記 初版:メディアファクトリー 2012年刊
価格 ¥1500
内容紹介 じゃがいもはユラユラゆっくりゆでるとホクホク。にんじんは縦切り輪切りで味が違う…。秋と冬に旬を迎える野菜の目利きから、保存・下ごしらえ・切り方・火入れ、究極のレシピまで伝授する。新たな野菜を加えた改訂版。
一般件名 料理(蔬菜),蔬菜
一般件名 料理-野菜
一般件名カナ リョウリ-ヤサイ
一般件名典拠番号

511462810080000

分類：都立NDC10版 596.37
資料情報1 『内田悟のやさい塾 旬野菜の調理技のすべて 秋冬』改訂版　内田 悟／著 　KADOKAWA　2022.8（所蔵館：中央　 請求記号：/596.3/5397/2-2022　 資料コード：7116094881）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1154057995

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