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[ 和図書 ] お客さんに“習慣化”してもらう!移動販売の運営術 ( DO BOOKS )

平山 晋／著 -- 同文舘出版 -- 2022.9 --

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 1Fビジネス 一般図書 /673.97/5329/2022 7115946299 配架図 Digital BookShelf
2022/10/21 可能 利用可   0

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ISBN 4-495-54127-9
ISBN13桁 978-4-495-54127-9
タイトル お客さんに“習慣化”してもらう!移動販売の運営術
タイトルカナ オキャクサン ニ シュウカンカ シテ モラウ イドウ ハンバイ ノ ウンエイジュツ
著者名 平山 晋 ／著
著者名典拠番号

110006769750000

出版地 東京
出版者 同文舘出版
出版者カナ ドウブンカン シュッパン
出版年 2022.9
ページ数 195p
大きさ 21cm
シリーズ名 DO BOOKS
シリーズ名のルビ等 ドゥー ブックス
価格 ¥1800
内容紹介 開業後、スムーズに軌道に乗せて商売を長く続けているキッチンカーは、どんなことをしているのか? 商品づくり、出店料の考え方など、ベテラン・キッチンカーズの現場の知恵と商いの方針を紹介する。
一般件名 屋台 (料理)-ndlsh-01101763
一般件名 屋台(料理)
一般件名カナ ヤタイ(リョウリ)
一般件名典拠番号

511795800000000

分類：都立NDC10版 673.97
資料情報1 『お客さんに“習慣化”してもらう!移動販売の運営術』（DO BOOKS）　平山 晋／著 　同文舘出版　2022.9（所蔵館：中央　 請求記号：/673.97/5329/2022　 資料コード：7115946299）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1154071774

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