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[ 和図書 ] 一品料理500選 治療食への展開

宗像 伸子／編著 -- 医歯薬出版 -- 2022.10 -- 第4版

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 1F医療 一般図書 D/498.5/5003/2022 7115968859 配架図 Digital BookShelf
2022/11/01 可能 利用可   0
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ISBN 4-263-70828-6
ISBN13桁 978-4-263-70828-6
タイトル 一品料理500選
タイトルカナ イッピン リョウリ ゴヒャクセン
タイトル関連情報 治療食への展開
タイトル関連情報読み チリョウショク エノ テンカイ
著者名 宗像 伸子 ／編著
著者名典拠番号

110000976650000

版表示 第4版
出版地 東京
出版者 医歯薬出版
出版者カナ イシヤク シュッパン
出版年 2022.10
ページ数 10, 343p
大きさ 30cm
一般注記 日本食品標準成分表2020(八訂)準拠
価格 ¥6500
内容紹介 食事療法を行うにあたって役立つ一品料理のレシピを材料別に掲載。症状に応じて、一品料理のエネルギー量や栄養素、味つけ、素材選び、調理法などをアレンジできる。日本食品標準成分表2020(八訂)等に準拠。
一般件名 食餌療法-ndlsh-00572234
一般件名 食餌療法
一般件名カナ ショクジ リョウホウ
一般件名典拠番号

510990700000000

分類：都立NDC10版 498.583
資料情報1 『一品料理500選 治療食への展開』第4版　宗像 伸子／編著 　医歯薬出版　2022.10（所蔵館：中央　 請求記号：D/498.5/5003/2022　 資料コード：7115968859）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1154073828

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