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目次

第1章 やきもの産業のイノベーションと未来

  1.やきものと地場産業伝統産業

  2.やきもの産業のイノベーション1:江戸時代初期から江戸時代後期まで

  3.やきもの産業のイノベーション2:明治時代から現在まで

  4.やきもの産業のイノベーションと未来

第2章 長崎県波佐見町における地域再生の歩みと取り組み

  1.地場産業と伝統産業

  2.グリーン・クラフト・ツーリズムとまちづくり

  3.グリーン・クラフト・ツーリズムの歩み

第3章 長崎県波佐見町の観光経済と波佐見焼産業

  1.長崎県波佐見町の状況

  2.調査の概要

  3.調査結果抜粋

  4.波佐見焼のSTP分析

  5.まとめとフィードバック

第4章 波佐見焼産業の再生と産業観光

  1.研究課題

  2.先行研究の整理

  3.学術的問いと検証方法

  4.検証結果(1):いまも波佐見焼の生産は減少し続けているのだろうか

  5.検証結果(2):波佐見町を訪れる観光客にはどのような特性があるのだろうか

  6.検証結果(3):いま波佐見焼は消費ニーズと合っているのだろうか

  7.検証結果(4):なぜいまグリーン・クラフト・ツーリズムなのか

  8.考察:生産地の産業観光化と地方創生

  9.結論

第5章 佐賀県有田町の観光経済と有田焼産業

  1.佐賀県有田町の状況

  2.調査の概要

  3.調査結果抜粋

  4.有田焼のSTP分析

  5.まとめとフィードバック

第6章 有田焼産業の再生と産業観光

  1.研究課題

  2.先行研究の整理

  3.学術的問いと検証方法

  4.検証結果(1):いまも有田焼の生産は減少し続けているのだろうか

  5.検証結果(2):いま有田町を訪れる観光客にはどのような特性があるのだろうか

  6.検証結果(3):いま有田焼は観光客の消費ニーズと合っているのだろうか

  7.考察:ふるさと納税額と「地域の稼ぐ力」(地域の移出産業)

  8.結論

第7章 岐阜県多治見市の観光経済と美濃焼産業

  1.岐阜県多治見市の状況

  2.調査の概要

  3.調査結果抜粋

  4.美濃焼のSTP分析

  5.まとめとフィードバック

第8章 美濃焼産業の再生と産業観光

  1.研究課題

  2.先行研究の整理

  3.学術的問いと検証方法

  4.検証結果(1):いまも美濃焼の生産は減少し続けているのだろうか

  5.検証結果(2):いま多治見市を訪れる観光客にはどのような特性があるのだろうか

  6.考察:やきもの生産地における地域ブランド化と産業観光の育成

  7.結論

第9章 地域再生の産業観光

  1.「地域の稼ぐ力」(地域の移出産業)と地方創生

  2.長崎県波佐見町の波佐見焼産業と観光経済

  3.モノ(波佐見焼)消費の伸び

  4.結論

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