資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

[ 和図書 ] 日本食品大事典

平 宏和／編集 -- 医歯薬出版 -- 2022.10 -- 新版 第2版

所蔵

所蔵は 2 件です。

所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 1F医療 一般図書 R/498.5/5313/2022 7116012394 配架図 Digital BookShelf
2022/11/18 不可 利用可   0
多摩 参考図書 一般図書 R/498.5/5313/2022 7116175738 配架図 Digital BookShelf
2023/02/22 不可 利用可   0

Eメールによる郵送複写申込みは、「東京都在住」の登録利用者の方が対象です。

    • 統合検索
      都内図書館の所蔵を
      横断検索します。       類似資料 AI Shelf
      この資料に類似した資料を
      AIが紹介します。

ページの先頭へ

資料詳細 閉じる

ISBN 4-263-70827-9
ISBN13桁 978-4-263-70827-9
タイトル 日本食品大事典
タイトルカナ ニホン ショクヒン ダイジテン
著者名 平 宏和 ／編集, 田島 眞 ／編集, 安井 明美 ／編集, 安井 健 ／編集
著者名典拠番号

110000565310000 , 110000610750000 , 110004706540000 , 110008078260000

並列タイトル Encyclopedia of Foods
版表示 新版 第2版
出版地 東京
出版者 医歯薬出版
出版者カナ イシヤク シュッパン
出版年 2022.10
ページ数 12, 9, 967p
大きさ 22cm
価格 ¥13000
内容紹介 「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」収載の食品も含めた食品用語約4000項目を50音順に配列し、漢字、食品番号、分類科・属名、用語解説などをカラー写真とともに収載する。「食品群別索引」付き。
一般件名 食品-辞書-ndlsh-00597988
一般件名 食品-辞典
一般件名カナ ショクヒン-ジテン
一般件名典拠番号

510987710020000

分類：都立NDC10版 498.5
資料情報1 『日本食品大事典』新版 第2版　平 宏和／編集, 田島 眞／編集 , 安井 明美／編集　医歯薬出版　2022.10（所蔵館：中央　 請求記号：R/498.5/5313/2022　 資料コード：7116012394）
資料情報2 『日本食品大事典』新版 第2版　平 宏和／編集, 田島 眞／編集 , 安井 明美／編集　医歯薬出版　2022.10（所蔵館：多摩　 請求記号：R/498.5/5313/2022　 資料コード：7116175738）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1154079800

ページの先頭へ