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[ 和図書 ] 生き物をうさがみそーれー 沖縄・奄美おじいおばあの食物誌

盛口 満／著 -- 八坂書房 -- 2022.10 --

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 3階A 一般図書 /383.8/6152/2022 7116032172 配架図 Digital BookShelf
2022/11/15 可能 利用可   0
多摩 書庫 青少年図書 /383.8/6152/2022 7116151244 Digital BookShelf
2023/01/10 可能 利用可   0
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ISBN 4-89694-335-1
ISBN13桁 978-4-89694-335-1
タイトル 生き物をうさがみそーれー
タイトルカナ イキモノ オ ウサガミソーレー
タイトル関連情報 沖縄・奄美おじいおばあの食物誌
タイトル関連情報読み オキナワ アマミ オジイ オバア ノ ショクモツシ
著者名 盛口 満 ／著
著者名典拠番号

110001172410000

出版地 東京
出版者 八坂書房
出版者カナ ヤサカ ショボウ
出版年 2022.10
ページ数 283p
大きさ 19cm
価格 ¥1900
内容紹介 ソーメン料理を作るコツ、琉球王国の珍味、機械油のテンプラの思い出、パパイヤの伝統料理、毒ヘビ料理…。琉球列島のおじいおばあから聞き集めた食べ物にまつわる話を、著者の専門である生き物の話とつなげて紹介する。
一般件名 食生活-沖縄県-ndlsh-00597935,食生活-鹿児島県-ndlsh-00724172,奄美諸島-ndlna-00630478
一般件名 食生活-沖縄県 , 奄美諸島 , 食品
一般件名カナ ショクセイカツ-オキナワケン,アマミ ショトウ,ショクヒン
一般件名典拠番号

510986620020000 , 520515700000000 , 510987700000000

一般件名 沖縄県
一般件名カナ オキナワケン
一般件名典拠番号 520396000000000
分類：都立NDC10版 383.8199
書評掲載紙 朝日新聞  2022/12/03  2287 
資料情報1 『生き物をうさがみそーれー 沖縄・奄美おじいおばあの食物誌』　盛口 満／著 　八坂書房　2022.10（所蔵館：中央　 請求記号：/383.8/6152/2022　 資料コード：7116032172）
資料情報2 『生き物をうさがみそーれー 沖縄・奄美おじいおばあの食物誌』　盛口 満／著 　八坂書房　2022.10（所蔵館：多摩　 請求記号：/383.8/6152/2022　 資料コード：7116151244）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1154082624

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