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[ 和図書 ] 泡盛をめぐる沖縄の酒文化誌

萩尾 俊章／著 -- ボーダーインク -- 2022.9 --

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 3階A 一般図書 /383.8/6172/2022 7116342587 配架図 Digital BookShelf
2023/03/31 可能 利用可   0

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ISBN 4-89982-430-5
ISBN13桁 978-4-89982-430-5
タイトル 泡盛をめぐる沖縄の酒文化誌
タイトルカナ アワモリ オ メグル オキナワ ノ サケブンカシ
著者名 萩尾 俊章 ／著
著者名典拠番号

110004282510000

出版地 那覇
出版者 ボーダーインク
出版者カナ ボーダーインク
出版年 2022.9
ページ数 276p
大きさ 21cm
価格 ¥2400
内容紹介 沖縄には豊かな酒(発酵飲料)文化がある-。琉球王国時代の泡盛の歴史・民俗から現代の泡盛事情までを取り上げた、「泡盛学」の決定版。泡盛の製造方法、泡盛酒造所一覧などの資料も収録。
書誌・年譜・年表 泡盛に関する年表:p258～263
一般件名 泡盛-歴史
一般件名カナ アワモリ-レキシ
一般件名典拠番号

511756410010000

一般件名 沖縄県
一般件名カナ オキナワケン
一般件名典拠番号 520396000000000
分類：都立NDC10版 383.8199
資料情報1 『泡盛をめぐる沖縄の酒文化誌』　萩尾 俊章／著 　ボーダーインク　2022.9（所蔵館：中央　 請求記号：/383.8/6172/2022　 資料コード：7116342587）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1154093229

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