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[ 和図書 ] 培養肉とは何か? ( 岩波ブックレット No.1072 )

竹内 昌治／著 -- 岩波書店 -- 2022.12 --

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 2F 一般図書 /648.2/5144/2022 7116178088 配架図 Digital BookShelf
2023/01/24 可能 利用可   0
多摩 書庫 青少年図書 /648.2/5144/2022 7116244129 Digital BookShelf
2023/05/06 可能 利用可   0
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ISBN 4-00-271072-3
ISBN13桁 978-4-00-271072-3
タイトル 培養肉とは何か?
タイトルカナ バイヨウニク トワ ナニカ
著者名 竹内 昌治 ／著, 日比野 愛子 ／著
著者名典拠番号

110005787690000 , 110005310460000

出版地 東京
出版者 岩波書店
出版者カナ イワナミ ショテン
出版年 2022.12
ページ数 61,2p
大きさ 21cm
シリーズ名 岩波ブックレット
シリーズ名のルビ等 イワナミ ブックレット
シリーズ番号 No.1072
シリーズ番号読み 1072
価格 ¥520
内容紹介 食料不足などを背景に登場した培養肉。種類がいろいろで作製技術も異なる培養肉について、用いられた先端技術と将来の可能性、課題と最低限の基礎知識をまとめる。
書誌・年譜・年表 文献:巻末p1～2
一般件名 肉・肉製品 , 培養
一般件名カナ ニク ニクセイヒン,バイヨウ
一般件名典拠番号

511264700000000 , 511301100000000

分類：都立NDC10版 648.2
資料情報1 『培養肉とは何か?』（岩波ブックレット No.1072）　竹内 昌治／著, 日比野 愛子／著 　岩波書店　2022.12（所蔵館：中央　 請求記号：/648.2/5144/2022　 資料コード：7116178088）
資料情報2 『培養肉とは何か?』（岩波ブックレット No.1072）　竹内 昌治／著, 日比野 愛子／著 　岩波書店　2022.12（所蔵館：多摩　 請求記号：/648.2/5144/2022　 資料コード：7116244129）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1154104248

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