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[ 和図書 ] 菓の辞典 A Historical Journey

長井 史枝／テキスト -- 雷鳥社 -- 2022.12 --

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
多摩 書庫 青少年図書 S/383.8/6185/2022 7116586312 Digital BookShelf
2023/06/26 可能 利用可   0

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ISBN 4-8441-3790-0
ISBN13桁 978-4-8441-3790-0
タイトル 菓の辞典
タイトルカナ カ ノ ジテン
タイトル関連情報 A Historical Journey
タイトル関連情報読み ア ヒストリカル ジャーニー
著者名 長井 史枝 ／テキスト, いのうえ 彩 ／イラスト
著者名典拠番号

110006899630000 , 110008099780000

並列タイトル SWEETS DICTIONARY
出版地 東京
出版者 雷鳥社
出版者カナ ライチョウシャ
出版年 2022.12
ページ数 255p
大きさ 16cm
価格 ¥1500
内容紹介 ラムセス3世が親しんだであろうBC時代の「ウテン・ト」から、近現代のティラミスやパフェまで。約130種類の西洋菓子の起源と痕跡を探り、約100点のイラストとともに紹介する。お菓子MAPも掲載。
書誌・年譜・年表 文献:p252～253
一般件名 菓子-歴史
一般件名カナ カシ-レキシ
一般件名典拠番号

510557510070000

分類：都立NDC10版 383.8
資料情報1 『菓の辞典 A Historical Journey』　長井 史枝／テキスト, いのうえ 彩／イラスト 　雷鳥社　2022.12（所蔵館：多摩　 請求記号：S/383.8/6185/2022　 資料コード：7116586312）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1154106578

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