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[ 和図書 ] 中世修道院の食卓 聖女ヒルデガルトに学ぶ、現代に活きる薬草学とレシピ

野田 浩資／著 -- 誠文堂新光社 -- 2022.12 --

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 2F 一般図書 /596.23/5178/2022 7116388871 配架図 Digital BookShelf
2023/04/07 可能 利用可   0

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ISBN 4-416-52290-5
ISBN13桁 978-4-416-52290-5
タイトル 中世修道院の食卓
タイトルカナ チュウセイ シュウドウイン ノ ショクタク
タイトル関連情報 聖女ヒルデガルトに学ぶ、現代に活きる薬草学とレシピ
タイトル関連情報読み セイジョ ヒルデガルト ニ マナブ ゲンダイ ニ イキル ヤクソウガク ト レシピ
著者名 野田 浩資 ／著, 飯嶋 慶子 ／著
著者名典拠番号

110002817060000 , 110004106310000

出版地 東京
出版者 誠文堂新光社
出版者カナ セイブンドウ シンコウシャ
出版年 2022.12
ページ数 223p
大きさ 21cm
価格 ¥2700
内容紹介 中世の修道士が研究した健康医学と食文化に大きな功績を残した12世紀ドイツの修道女、聖ヒルデガルト。季節や体調に合わせた素材、ハーブやスパイスをふんだんに使ったレシピと彼女の教えを紹介。現地レポートなども掲載。
書誌・年譜・年表 文献:p223
個人件名カナ ヒルデガルト
個人件名原綴 Hildegard von Bingen
個人件名典拠番号 120001656030000
一般件名 料理(西洋)-ドイツ
一般件名カナ リョウリ(セイヨウ)-ドイツ
一般件名典拠番号

511464720200000

分類：都立NDC10版 596.23
資料情報1 『中世修道院の食卓 聖女ヒルデガルトに学ぶ、現代に活きる薬草学とレシピ』　野田 浩資／著, 飯嶋 慶子／著 　誠文堂新光社　2022.12（所蔵館：中央　 請求記号：/596.23/5178/2022　 資料コード：7116388871）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1154106610

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