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[ 和図書 ] 世界食味紀行 美味、珍味から民族料理まで ( 平凡社新書 1018 )

芦原 伸／著 -- 平凡社 -- 2022.12 --

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 3階A 一般図書 /290.9/5875/2022 7116210256 配架図 Digital BookShelf
2023/01/31 可能 利用可   0
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ISBN 4-582-86018-4
ISBN13桁 978-4-582-86018-4
タイトル 世界食味紀行
タイトルカナ セカイ ショクミ キコウ
タイトル関連情報 美味、珍味から民族料理まで
タイトル関連情報読み ビミ チンミ カラ ミンゾク リョウリ マデ
著者名 芦原 伸 ／著
著者名典拠番号

110000024890000

出版地 東京
出版者 平凡社
出版者カナ ヘイボンシャ
出版年 2022.12
ページ数 238p
大きさ 18cm
シリーズ名 平凡社新書
シリーズ名のルビ等 ヘイボンシャ シンショ
シリーズ番号 1018
シリーズ番号読み 1018
価格 ¥880
内容紹介 民族固有の料理は、その土地を深く理解するきっかけを与えてくれる。世界70カ国以上、5大陸と7つの海を旅してきた著者が、「民族料理」を水先案内として世界の歴史や文化の謎を繙く。
一般件名 料理 , 旅行案内(外国)
一般件名カナ リョウリ,リョコウ アンナイ(ガイコク)
一般件名典拠番号

511462800000000 , 511462200000000

分類：都立NDC10版 290.9
書評掲載紙 中日新聞・東京新聞  2023/02/25   
書評掲載紙2 読売新聞  2023/03/12   
資料情報1 『世界食味紀行 美味、珍味から民族料理まで』（平凡社新書 1018）　芦原 伸／著 　平凡社　2022.12（所蔵館：中央　 請求記号：/290.9/5875/2022　 資料コード：7116210256）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1154109566

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