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[ 和図書 ] 歴メシ! 歴史料理をおいしく食べる

遠藤 雅司／著 -- 晶文社 -- 2022.12 -- 決定版

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
多摩 青少年エリア 青少年図書 /383.8/5882/2022 7116465040 配架図 Digital BookShelf
2023/06/15 可能 利用可   0

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ISBN 4-7949-7342-9
ISBN13桁 978-4-7949-7342-9
タイトル 歴メシ!
タイトルカナ レキメシ
タイトル関連情報 歴史料理をおいしく食べる
タイトル関連情報読み レキシ リョウリ オ オイシク タベル
著者名 遠藤 雅司 ／著
著者名典拠番号

110007221970000

版表示 決定版
出版地 東京
出版者 晶文社
出版者カナ ショウブンシャ
出版年 2022.12
ページ数 253p
大きさ 21cm
版及び書誌的来歴に関する注記 初版:柏書房 2017年刊
価格 ¥2000
内容紹介 最古のパン、中世のシチュー、ルネサンスの健康食…。オリエント&ヨーロッパ世界に存在した12の時代の歴史料理60品のレシピと共に、当時の食文化などを解説。BS松竹東急ドラマの原作。
書誌・年譜・年表 文献:p246～251
一般件名 食生活-歴史 , 料理-歴史
一般件名カナ ショクセイカツ-レキシ,リョウリ-レキシ
一般件名典拠番号

510986610070000 , 511462810100000

分類：都立NDC10版 383.8
書評掲載紙 読売新聞  2023/03/05  2299 
資料情報1 『歴メシ! 歴史料理をおいしく食べる』決定版　遠藤 雅司／著 　晶文社　2022.12（所蔵館：多摩　 請求記号：/383.8/5882/2022　 資料コード：7116465040）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1154110748

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