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[ 和図書 ] 栗原心平のキッズキッチン ひとりでできた!小学生からのクッキング・スタートBOOK

栗原 心平／著 -- 世界文化ブックス -- 2022.12 --

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
多摩 書庫 児童図書 /596/5396/2022 7116230025 Digital BookShelf
2023/04/23 可能 利用可   0

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ISBN 4-418-22311-4
ISBN13桁 978-4-418-22311-4
タイトル 栗原心平のキッズキッチン
タイトルカナ クリハラ シンペイ ノ キッズ キッチン
タイトル関連情報 ひとりでできた!小学生からのクッキング・スタートBOOK
タイトル関連情報読み ヒトリ デ デキタ ショウガクセイ カラ ノ クッキング スタート ブック
著者名 栗原 心平 ／著
著者名典拠番号

110004247920000

並列タイトル Kids Recipes of Shimpei Kurihara
出版地 [東京],東京
出版者 世界文化ブックス,世界文化社(発売)
出版者カナ セカイ ブンカ ブックス
出版年 2022.12
ページ数 127p
大きさ 26cm
価格 ¥1600
内容紹介 “おてつだい”からスタートする、小学生からの料理の本。小学2年生の頃から料理を始めた著者の体験をもとに、お米を洗ってごはんを炊くことから、朝ごはんやおかず、スープの作り方までを、プロセス写真で丁寧に解説する。
学習件名 料理,ご飯,卵料理,オムレツ,野菜料理,魚料理,サンドイッチ,おにぎり,調理器具,ハンバーグ,チャーハン,肉じゃが,めん類,パスタ,うどん,焼きそば,炊きこみご飯,サラダ,だし汁,スープ,みそ汁
学習件名カナ リョウリ,ゴハン,タマゴリョウリ,オムレツ,ヤサイ/リョウリ,サカナリョウリ,サンドイッチ,オニギリ,チョウリ/キグ,ハンバーグ,チャーハン,ニクジャガ,メンルイ,パスタ,ウドン,ヤキソバ,タキコミ/ゴハン,サラダ,ダシジル,スープ,ミソシル
一般件名 料理
一般件名カナ リョウリ
一般件名典拠番号

511462800000000

分類：都立NDC10版 596
資料情報1 『栗原心平のキッズキッチン ひとりでできた!小学生からのクッキング・スタートBOOK』　栗原 心平／著 　世界文化ブックス　2022.12（所蔵館：多摩　 請求記号：/596/5396/2022　 資料コード：7116230025）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1154111482

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はじめに
PROLOGUE おてつだいからのクッキング
  納豆をまぜて→納豆豆腐
  ドレッシングをつくって→フレンチサラダ
  大根をおろして→しらすおろし
  お米を洗って→ごはんを炊く
LESSON 1 ひとりでつくってみよう。 朝ごはんにぴったりメニュー
  □たまご料理いろいろ!
  ゆでたまご
  目玉焼き
  目玉焼きのおとも(ベーコン・ハム・ソーセージ)
  スクランブルエッグ
  オムレツ
  あまからたまご
  だしまきたまご
  □野菜を炒めよう
COLUMN
  「道具」について
  麵類のおはなし
  「だし」をとる
  いろいろな切り方
LESSON 2 満足おかずをつくってみよう。 人気のおかず&主食・主菜のあれこれ
  □<電子レンジ>でつくる
  煮込みハンバーグ
  とりつくね
  チキンライス
  チャーハン
  □<フライパンや鍋>でつくる
  豚のしょうが焼き
  焼肉丼
  とりそぼろ丼
LESSON 3 ちいさなおかずをつくってみよう。 野菜豊富な、副菜にチャレンジ
  おひたしをつくろう(ほうれん草・こまつな・白菜)
  ごまあえをつくろう(ほうれん草・いんげん・こまつな)
  きゅうりとワカメの酢のもの
  しらすとほうれん草のあえもの
  ちくわピーマン
  ちくわきゅうり
  もやしのナムル
  ひじきの煮物
  マカロニサラダ
LESSON 4 スープとおみそしるをつくってみよう。 具だくさんなら、おなかも満足
  野菜のコンソメスープ
  肉だんごの食べるスープ
  ミネストローネ
  豚と豆腐の和風スープ
  クラムチャウダー
  豆腐とワカメのみそしる
  大根と油あげのみそしる

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