資料詳細

[ 和図書 ] 小学生でも安心!「海釣り」と「魚料理」きほんBOOK 生態から食べ方までまるごと学ぼう ( まなぶっく )

山口充／監修 -- メイツユニバーサルコンテンツ -- 2022.12 --

所蔵

所蔵は 1 件です。

所蔵館	所蔵場所	資料区分	請求記号	資料コード	所蔵状態	資料の利用
配架日	協力貸出	利用状況	返却予定日	資料取扱	予約数	付録注記	備考
多摩	開架書庫	児童図書	/787/5026/2022	7117603140		Digital BookShelf
2024/03/22	可能	利用可			0		第4刷 (2023.11)

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資料詳細

ISBN	4-7804-2707-3
ISBN13桁	978-4-7804-2707-3
タイトル	小学生でも安心!「海釣り」と「魚料理」きほんBOOK
タイトルカナ	ショウガクセイデモアンシンウミズリトサカナリョウリキホンブック
タイトル関連情報	生態から食べ方までまるごと学ぼう
タイトル関連情報読み	セイタイカラタベカタマデマルゴトマナボウ
著者名	山口充／監修
著者名典拠番号	110006773180000
出版地	東京
出版者	メイツユニバーサルコンテンツ
出版者カナ	メイツユニバーサルコンテンツ
出版年	2022.12
ページ数	128p
大きさ	21cm
シリーズ名	まなぶっく
シリーズ名のルビ等	マナブック
価格	¥1590
内容紹介	釣って、学んで、さばく小学生のための魚バイブル。海釣りの初心者に向けて、釣りに行く前に役立つ知識や、現地で役立つ知識、釣った後の調理に役立つアイデアなどを、豊富な写真とともにわかりやすく紹介する。
学習件名	海水魚,釣り,海流,天気予報,干潮・満潮,魚の観察,捕食,ごみ,めじな,いわし,かわはぎ,さば,あじ(鰺),ぶり(鰤),はぜ(沙魚),きす,こち,ひらめ,魚料理
学習件名カナ	カイスイギョ,ツリ,カイリュウ,テンキ/ヨホウ,カンチョウ/マンチョウ,サカナ/ノ/カンサツ,ホショク,ゴミ,メジナ,イワシ,カワハギ,サバ,アジ,ブリ,ハゼ,キス,コチ,ヒラメ,サカナリョウリ
一般件名	釣り , 料理-魚
一般件名カナ	ツリ,リョウリ-ウオ
一般件名典拠番号	511176200000000 , 511462810010000
分類：都立NDC10版	787.13
資料情報1	『小学生でも安心!「海釣り」と「魚料理」きほんBOOK 生態から食べ方までまるごと学ぼう』（まなぶっく）　山口充／監修　メイツユニバーサルコンテンツ　2022.12（所蔵館：多摩　請求記号：/787/5026/2022　資料コード：7117603140）
URL	https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1154111504

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Chapter 1 釣りの基礎知識: 01 海釣りの種類; 02 場所をえらぼう; 03 釣りの流れをチェックしよう!; 04 釣りに行く前や着いてから注意したいこと; 05 必要な小道具; 06 釣りをするときに便利な服; 07 リールについて理解しよう; 08 釣り竿は大きくわけて2種類; 09 釣り場へ移動することを考えて竿の継ぎ本数をえらぼう
Chapter 2 魚を釣ろう: 01 堤防釣りの入門サビキ釣りをやってみよう; 02 サビキ釣りの道具と釣りかた; 03 サビキ釣りの流れ; 04 サビキ釣りで釣れる魚その(1) メジナ; 05 サビキ釣りで釣れる魚その(2) カタクチイワシ; 06 サビキ釣りで釣れる魚その(3)カワハギ; 07 カゴ釣りでサバなどの青物を釣る; 08 遠投カゴ釣りの道具と使いかた; 09 遠投カゴ釣りの釣りかた
Chapter 3 魚を食べよう: 01 安全に食べるための基礎知識; 02 堤防や砂浜で見つかる危険な魚や生き物; 03 締める、とは何か?; 04 鮮度を保つための血抜きの方法; 05 さばくための調理道具とさばくためのコツ; 06 さばいた後はドリップ対策をしよう; 07 冷凍保存のしかた; 08 どんな料理をするかでおろしかたを決める; 09 さばきの基本(1)3枚下ろし・栅

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