資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

[ 和図書 ] 「日本の酒蔵」のひみつ 名酒の歴史とこだわりがわかる本

酒蔵のひみつ研究会／著 -- メイツユニバーサルコンテンツ -- 2023.1 --

所蔵

所蔵は 1 件です。

所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 2F 一般図書 /588.5/5935/2023 7116310298 配架図 Digital BookShelf
2023/02/28 可能 利用可   0
Eメールによる郵送複写申込みは、「東京都在住」の登録利用者の方が対象です。

ページの先頭へ

資料詳細 閉じる

ISBN 4-7804-2725-7
ISBN13桁 978-4-7804-2725-7
タイトル 「日本の酒蔵」のひみつ
タイトルカナ ニホン ノ サカグラ ノ ヒミツ
タイトル関連情報 名酒の歴史とこだわりがわかる本,もっと味わう日本酒超入門
タイトル関連情報読み メイシュ ノ レキシ ト コダワリ ガ ワカル ホン,モット アジワウ ニホンシュ チョウニュウモン
著者名 酒蔵のひみつ研究会 ／著
著者名典拠番号

210001661330000

出版地 東京
出版者 メイツユニバーサルコンテンツ
出版者カナ メイツ ユニバーサル コンテンツ
出版年 2023.1
ページ数 128p
大きさ 21cm
価格 ¥1680
内容紹介 創業から現在までの歴史や酒造りへの考え方など、「酒蔵」における日本酒造りのこだわりを徹底解剖。日本酒の基礎知識、蒸留所の設備やシステム、使用する水や米、蔵元おすすめの飲み方・楽しみ方などを解説する。
一般件名 清酒 , 清酒製造業
一般件名カナ セイシュ,セイシュ セイゾウギョウ
一般件名典拠番号

511051300000000 , 511051400000000

分類：都立NDC10版 588.52
資料情報1 『「日本の酒蔵」のひみつ 名酒の歴史とこだわりがわかる本』　酒蔵のひみつ研究会／著 　メイツユニバーサルコンテンツ　2023.1（所蔵館：中央　 請求記号：/588.5/5935/2023　 資料コード：7116310298）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1154128928

ページの先頭へ