資料詳細

[ 和図書 ] かごしま食歳時記上巻 ( 一月から六月の料理 )

千葉しのぶ／著 -- 燦燦舎 -- 2022.12 --

所蔵

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ISBN	4-907597-14-6
ISBN13桁	978-4-907597-14-6
タイトル	かごしま食歳時記
タイトルカナ	カゴシマショクサイジキ
巻次	上巻
著者名	千葉しのぶ／著
著者名典拠番号	110007791050000
出版地	鹿児島
出版者	燦燦舎
出版者カナ	サンサンシャ
出版年	2022.12
ページ数	231p
大きさ	21cm
各巻タイトル	一月から六月の料理
各巻タイトル読み	イチガツカラロクガツノリョウリ
価格	¥2100
内容紹介	南北600kmにも及ぶ自然豊かな鹿児島県の、暮らしに根ざした四季の料理を紹介。上巻は、えびの雑煮、さつますもじ、けせん団子など、1～6月の181品を収録する。『南日本新聞』連載に書き下ろしを加え書籍化。
書誌・年譜・年表	文献:p226
一般件名	料理(日本) , 食生活-鹿児島県
一般件名カナ	リョウリ(ニホン),ショクセイカツ-カゴシマケン
一般件名典拠番号	511464600000000 , 510986620090000
一般件名	鹿児島県
一般件名カナ	カゴシマケン
一般件名典拠番号	520205100000000
分類：都立NDC10版	383.8197
資料情報1	『かごしま食歳時記上巻』（一月から六月の料理）　千葉しのぶ／著　燦燦舎　2022.12（所蔵館：中央　請求記号：/383.8/6180/1　資料コード：7116381905）
URL	https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1154131732