| ISBN |
4-906182-11-4
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| ISBN13桁 |
978-4-906182-11-4
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| タイトル |
食事コーディネートのための主食・主菜・副菜料理成分表
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| タイトルカナ |
ショクジ コーディネート ノ タメ ノ シュショク シュサイ フクサイ リョウリ セイブンヒョウ
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| 著者名 |
針谷 順子
／共編著,
足立 己幸
／共編著
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| 著者名典拠番号 |
110001836900000
,
110000028490000
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| 版表示 |
第5版
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| 出版地 |
東京
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| 出版者 |
群羊社
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| 出版者カナ |
グンヨウシャ
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| 出版年 |
2023.3
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| ページ数 |
151p
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| 大きさ |
30cm
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| 一般注記 |
日本食品標準成分表2020年版(八訂)準拠
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| 価格 |
¥2400
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| 内容紹介 |
毎日繰り返す食事として評価が高まる「主食・主菜・副菜を組み合わせる」食事法について解説し、677種の料理等の写真、主要栄養素、特徴、材料、作り方などを掲載する。日本食品標準成分表2020年版(八訂)に準拠。
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| 一般件名 |
食品-便覧
,
栄養-便覧
,
料理
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| 一般件名カナ |
ショクヒン-ベンラン,エイヨウ-ベンラン,リョウリ
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| 一般件名典拠番号 |
510987710050000
,
510507810060000
,
511462800000000
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| 分類：都立NDC10版 |
498.51
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| テキストの言語 |
日本語
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| 資料情報1 |
『食事コーディネートのための主食・主菜・副菜料理成分表』第5版 針谷 順子／共編著,
足立 己幸／共編著
群羊社 2023.3（所蔵館：中央
請求記号：DR/498.5/6850/2023
資料コード：7116654350）
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| URL |
https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1154145038 |
