資料詳細

[ 和図書 ] 蕎麦のひみつ知識・愉しみかたがわかる本

ほしひかる／監修 -- メイツユニバーサルコンテンツ -- 2023.3 --

所蔵

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ISBN	4-7804-2732-5
ISBN13桁	978-4-7804-2732-5
タイトル	蕎麦のひみつ
タイトルカナ	ソバノヒミツ
タイトル関連情報	知識・愉しみかたがわかる本,伝統食の文化と歴史超入門
タイトル関連情報読み	チシキタノシミカタガワカルホン,デントウショクノブンカトレキシチョウニュウモン
著者名	ほしひかる／監修
著者名典拠番号	110006466880000
出版地	東京
出版者	メイツユニバーサルコンテンツ
出版者カナ	メイツユニバーサルコンテンツ
出版年	2023.3
ページ数	128p
大きさ	21cm
価格	¥1720
内容紹介	日本人の暮らしに深く根付いている蕎麦。蕎麦にはどんな歴史があるのか、昔の人が食べていた蕎麦は今と同じなのか、蕎麦屋の品書きにあるドラマ、郷土蕎麦、現在の蕎麦を取り巻く現状など、多方面から蕎麦のひみつに迫る。
一般件名	そば
一般件名カナ	ソバ
一般件名典拠番号	510040900000000
分類：都立NDC10版	383.81
資料情報1	『蕎麦のひみつ知識・愉しみかたがわかる本』　ほしひかる／監修　メイツユニバーサルコンテンツ　2023.3（所蔵館：多摩　請求記号：/383.8/6189/2023　資料コード：7116762830）
URL	https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1154145275