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[ 和図書 ] 近江の在来野菜誌 ふるさとの財

長 朔男／著 -- 京都新聞出版センター -- 2023.1 --

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 2F 一般図書 /626.0/5164/2023 7116693090 配架図 Digital BookShelf
2023/06/27 可能 利用可   0

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ISBN 4-7638-0775-5
ISBN13桁 978-4-7638-0775-5
タイトル 近江の在来野菜誌
タイトルカナ オウミ ノ ザイライ ヤサイシ
タイトル関連情報 ふるさとの財
タイトル関連情報読み フルサト ノ タカラ
著者名 長 朔男 ／著
著者名典拠番号

110007798590000

出版地 京都
出版者 京都新聞出版センター
出版者カナ キョウト シンブン シュッパン センター
出版年 2023.1
ページ数 181p
大きさ 21cm
価格 ¥1600
内容紹介 伊吹大根、入江カブ、高月丸ナス、よのみとうがらし…。滋賀県の在来野菜30品種について、それらを守ってきた人々から栽培法、料理法、苦労や楽しみを聞きとり、さらに、自分でも栽培して、個々の特徴を考察する。
書誌・年譜・年表 文献:p171～181
一般件名 蔬菜 , 園芸-滋賀県
一般件名カナ ソサイ,エンゲイ-シガケン
一般件名典拠番号

511529100000000 , 510513320650000

分類：都立NDC10版 626
資料情報1 『近江の在来野菜誌 ふるさとの財』　長 朔男／著 　京都新聞出版センター　2023.1（所蔵館：中央　 請求記号：/626.0/5164/2023　 資料コード：7116693090）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1154148123

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