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[ 和図書 ] 食品ロス持続的な社会を考えようわたしたちにできること

井出留美／監修 -- 金の星社 -- 2023.3 --

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所蔵は 1 件です。

所蔵館	所蔵場所	資料区分	請求記号	資料コード	所蔵状態	資料の利用
配架日	協力貸出	利用状況	返却予定日	資料取扱	予約数	付録注記	備考
多摩	開架書庫	児童図書	/611/5039/3	7116530335		Digital BookShelf
2023/08/24	可能	利用可			0

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資料詳細

ISBN	4-323-06363-8
ISBN13桁	978-4-323-06363-8
タイトル	食品ロス持続的な社会を考えよう
タイトルカナ	ショクヒンロスジゾクテキナシャカイオカンガエヨウ
タイトル関連情報	わたしたちにできること
タイトル関連情報読み	ワタシタチニデキルコト
著者名	井出留美／監修, スタジオダンク／編・著
著者名典拠番号	110006082490000 , 210001060680000
出版地	東京
出版者	金の星社
出版者カナ	キンノホシシャ
出版年	2023.3
ページ数	46p
大きさ	30cm
一般注記	食材使い切りレシピつき
価格	¥3200
内容紹介	食品ロスとはなにか、食品ロスが地球にどんな影響を与えているかを、SDGsとの関連性にもふれ、漫画やイラストでわかりやすく解説する。食品ロスをへらすために家の中や外でできることや、食材の使い切りレシピなどを収録。
学習件名	持続可能な開発,食品ロス,買い物,コンポスト,食料自給率,ボランティア,野菜栽培,食品保存,料理,そうめん,グラタン,豆腐,ピーマン,しいたけ,きゅうり,だいこん,卵料理,キャベツ
学習件名カナ	ジゾク/カノウ/ナ/カイハツ,ショクヒン/ロス,カイモノ,コンポスト,ショクリョウ/ジキュウリツ,ボランティア,ヤサイ/サイバイ,ショクヒン/ホゾン,リョウリ,ソウメン,グラタン,トウフ,ピーマン,シイタケ,キュウリ,ダイコン,タマゴリョウリ,キャベツ
一般件名	食品ロス , 持続可能な開発
一般件名カナ	ショクヒンロス,ジゾクカノウナカイハツ
一般件名典拠番号	512011100000000 , 511758600000000
分類：都立NDC10版	611.32
資料情報1	『食品ロス持続的な社会を考えようわたしたちにできること』　井出留美／監修, スタジオダンク／編・著　金の星社　2023.3（所蔵館：多摩　請求記号：/611/5039/3　資料コード：7116530335）
URL	https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1154154914

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プロローグ
第1章●食品ロスを知ろう!: 世界の食品ロス; 世界の食品ロスによるさまざまな問題; 日本の食品ロス; 日本の食品ロスによるさまざまな問題; 食品ロス問題が改善されないとどうなる?
第2章●今すぐわたしたちができること: 買う物を決めておこう; 商品を選ぶときには「てまえどり」を; 食べきれる量の買い物をしよう; なるべく食べ残さないようにしよう; 食べられる量を理解して調整する; 期限の近づいたものから使うこと; 食べきれなかったら保存する; 寄付をしてみよう; コンポスト堆肥を作ってみよう
第3章●もったいないをなくそう! 使い切りレシピ: 家に残っている食材を使い切ろう; そうめんのリゾット; じゃがいものグラタン; ゴマだれ担々豆腐; ピーマンと挽き肉の炒め物; しいたけの佃煮; きゅうりのヨーグルトサラダ; 大根の照り焼き; レタスとトマトの卵炒め

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