資料詳細

[ 和図書 ] 食品ロス持続的な社会を考えよう日本の食品ロスと取り組み

井出留美／監修 -- 金の星社 -- 2023.3 --

所蔵

所蔵は 1 件です。

所蔵館	所蔵場所	資料区分	請求記号	資料コード	所蔵状態	資料の利用
配架日	協力貸出	利用状況	返却予定日	資料取扱	予約数	付録注記	備考
多摩	書庫	児童図書	/611/5039/2	7116530344		Digital BookShelf
2023/08/24	可能	利用可			0

Eメールによる郵送複写申込みは、「東京都在住」の登録利用者の方が対象です。

- 統合検索
  都内図書館の所蔵を
  横断検索します。 類似資料 AI Shelf
  この資料に類似した資料を
  AIが紹介します。

ページの先頭へ

資料詳細

ISBN	4-323-06362-1
ISBN13桁	978-4-323-06362-1
タイトル	食品ロス持続的な社会を考えよう
タイトルカナ	ショクヒンロスジゾクテキナシャカイオカンガエヨウ
タイトル関連情報	日本の食品ロスと取り組み
タイトル関連情報読み	ニホンノショクヒンロストトリクミ
著者名	井出留美／監修, スタジオダンク／編・著
著者名典拠番号	110006082490000 , 210001060680000
出版地	東京
出版者	金の星社
出版者カナ	キンノホシシャ
出版年	2023.3
ページ数	46p
大きさ	30cm
価格	¥3200
内容紹介	食品ロスとはなにか、食品ロスが地球にどんな影響を与えているかを、SDGsとの関連性にもふれ、漫画やイラストでわかりやすく解説する。約半分が家庭で発生している日本の食品ロスの現状や団体・企業の取り組みなどを収録。
学習件名	持続可能な開発,食品ロス,給食,野菜,食料自給率,農家,魚,貧困,ごみ処理,賞味期限,会社
学習件名カナ	ジゾク/カノウ/ナ/カイハツ,ショクヒン/ロス,キュウショク,ヤサイ,ショクリョウ/ジキュウリツ,ノウカ,サカナ,ヒンコン,ゴミ/ショリ,ショウミ/キゲン,カイシャ
一般件名	食品ロス , 持続可能な開発
一般件名カナ	ショクヒンロス,ジゾクカノウナカイハツ
一般件名典拠番号	512011100000000 , 511758600000000
分類：都立NDC10版	611.32
資料情報1	『食品ロス持続的な社会を考えよう日本の食品ロスと取り組み』　井出留美／監修, スタジオダンク／編・著　金の星社　2023.3（所蔵館：多摩　請求記号：/611/5039/2　資料コード：7116530344）
URL	https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1154154915

ページの先頭へ

プロローグ
第1章●食品ロスを知ろう!: SDGs(Sustainable Development Goals)ってなに?; SDGsのウエディングケーキモデル; 日本で発生している食品ロス; 日本の家庭内で捨てられている食品・食材
第2章●日本の食品ロスの現状: 食品の製造から販売までむだになるものがたくさん; 日本の食品ロスの約半分は家庭から; 給食から大量に出る食べ残し; 形が悪いだけで捨てられる野菜たち; 日本の食料自給率はたったの38%; 輸入食品を国内で作るには琵琶湖の3倍の水が必要!?; 日本の農家の人の平均年齢は68歳; 市場に出る前に捨てられる魚たち; 日本に住む子どもの7人に1人は貧困状態
第3章●日本の団体や企業が取り組んでいること: 捨てられる魚をおいしく提供築地もったいないプロジェクト魚治; パンの缶詰を作り、その回収と寄付も行うパン・アキモト; 食べられる部位をすべて活用焼き鳥とり泉; お供え物で子どもたちを救うおてらおやつクラブ; 廃棄物ゼロにこだわるスーパー斗々屋; 全国で初めてごみゼロ宣言をした町上勝町; エコを追求するコンビニセイコーマート

ページの先頭へ