| ISBN |
4-560-09482-2
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| ISBN13桁 |
978-4-560-09482-2
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| タイトル |
独裁者の料理人
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| タイトルカナ |
ドクサイシャ ノ リョウリニン
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| タイトル関連情報 |
厨房から覗いた政権の舞台裏と食卓
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| タイトル関連情報読み |
チュウボウ カラ ノゾイタ セイケン ノ ブタイウラ ト ショクタク
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| 著者名 |
ヴィトルト・シャブウォフスキ
／著,
芝田 文乃
／訳
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| 著者名典拠番号 |
120003053760000
,
110002539410000
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| 出版地 |
東京
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| 出版者 |
白水社
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| 出版者カナ |
ハクスイシャ
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| 出版年 |
2023.4
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| ページ数 |
334p
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| 大きさ |
19cm
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| 原タイトル注記 |
原タイトル:Jak nakarmić dyktatora
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| 価格 |
¥3000
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| 内容紹介 |
サダム・フセインは何万人ものクルド人をガスで処刑するよう命じた後、何を食べたのか? ポル・ポトやカストロが食べていたものは? 20世紀の5人の独裁者に仕えた料理人たちの悲喜こもごもの人生を描く。レシピ付。
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| 受賞情報・賞の名称 |
グルマン世界料理本賞
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| 受賞情報・賞の回次(年次) |
2021年度
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| 一般件名 |
伝記
,
独裁者
,
調理師
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| 一般件名カナ |
デンキ,ドクサイシャ,チョウリシ
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| 一般件名典拠番号 |
511203800000000
,
511256900000000
,
511173600000000
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| 分類：都立NDC10版 |
280.4
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| テキストの言語 |
日本語
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| 原文の言語 |
ポーランド語
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| 書評掲載紙 |
日本経済新聞
2023/05/20
2309
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| 書評掲載紙2 |
中日新聞・東京新聞
2023/05/27
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| 書評掲載紙3 |
朝日新聞
2023/06/10
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| 書評掲載紙4 |
読売新聞
2023/07/23
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| 書評掲載紙5 |
読売新聞
2023/09/10
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| 資料情報1 |
『独裁者の料理人
厨房から覗いた政権の舞台裏と食卓』 ヴィトルト・シャブウォフスキ／著,
芝田 文乃／訳
白水社 2023.4（所蔵館：中央
請求記号：/280.4/5173/2023
資料コード：7116510397）
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| URL |
https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1154157609 |
