稲田 豊史/著 -- 朝日新聞出版 -- 2023.4 --

所蔵

所蔵は 2 件です。

所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 2F 一般図書 /588.3/5275/2023 7116549570 配架図 Digital BookShelf
2023/05/09 可能 利用可   0
多摩 青少年エリア 青少年図書 /588.3/5275/2023 7116643301 配架図 Digital BookShelf
2023/08/14 可能 利用可   0
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ISBN 4-02-295211-0
ISBN13桁 978-4-02-295211-0
タイトル ポテトチップスと日本人
タイトルカナ ポテト チップス ト ニホンジン
タイトル関連情報 人生に寄り添う国民食の誕生
タイトル関連情報読み ジンセイ ニ ヨリソウ コクミンショク ノ タンジョウ
著者名 稲田 豊史 /著
著者名典拠番号

110006716090000

出版地 東京
出版者 朝日新聞出版
出版者カナ アサヒ シンブン シュッパン
出版年 2023.4
ページ数 345p
大きさ 18cm
シリーズ名 朝日新書
シリーズ名のルビ等 アサヒ シンショ
シリーズ番号 905
シリーズ番号読み 905
価格 ¥950
内容紹介 日本社会が変わるとき、そこにはポテトチップスがあった。「国策」が生み、「団塊ジュニア」が育て、「下流社会」が発展させたポテトチップスを軸に語る、戦後食文化史×日本人論。
書誌・年譜・年表 国内ポテトチップス年表:p317~322 文献:p339~345
一般件名 菓子-歴史 , ばれいしょ
一般件名カナ カシ-レキシ,バレイショ
一般件名典拠番号

510557510070000 , 510078800000000

分類:都立NDC10版 588.390921
書評掲載紙 産経新聞  2023/06/11   
書評掲載紙2 読売新聞  2023/07/09   
資料情報1 『ポテトチップスと日本人 人生に寄り添う国民食の誕生』(朝日新書 905) 稲田 豊史/著  朝日新聞出版 2023.4(所蔵館:中央  請求記号:/588.3/5275/2023  資料コード:7116549570)
資料情報2 『ポテトチップスと日本人 人生に寄り添う国民食の誕生』(朝日新書 905) 稲田 豊史/著  朝日新聞出版 2023.4(所蔵館:多摩  請求記号:/588.3/5275/2023  資料コード:7116643301)
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1154163716