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[ 和図書 ] 今こそ伝えたい岐阜の家庭の味

日本調理科学会岐阜県著作委員会／著 -- 岐阜新聞社 -- 2023.3 --

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 3階A 一般図書 /383.8/6201/2023 7116937490 配架図 Digital BookShelf
2023/08/29 可能 利用可   0
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ISBN 4-87797-321-6
ISBN13桁 978-4-87797-321-6
タイトル 今こそ伝えたい岐阜の家庭の味
タイトルカナ イマ コソ ツタエタイ ギフ ノ カテイ ノ アジ
著者名 日本調理科学会岐阜県著作委員会 ／著
著者名典拠番号

210000648030000

出版地 [岐阜]
出版者 岐阜新聞社
出版者カナ ギフ シンブンシャ
出版年 2023.3
ページ数 111p
大きさ 19cm
価格 ¥1200
内容紹介 気候風土が地域によって異なる岐阜県には地域特有の家庭料理が存在し、作り続けられてきた。地域の人々の知恵が詰まった、旬の季節感ある料理や、一年を通しての料理、行事食を紹介する。『岐阜新聞』掲載を基に書籍化。
一般件名 食生活-岐阜県 , 料理(日本)
一般件名カナ ショクセイカツ-ギフケン,リョウリ(ニホン)
一般件名典拠番号

510986620130000 , 511464600000000

一般件名 岐阜県
一般件名カナ ギフケン
一般件名典拠番号 520223900000000
分類：都立NDC10版 383.8153
資料情報1 『今こそ伝えたい岐阜の家庭の味』　日本調理科学会岐阜県著作委員会／著 　岐阜新聞社　2023.3（所蔵館：中央　 請求記号：/383.8/6201/2023　 資料コード：7116937490）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1154166974

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