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[ 和図書 ] 食品ロス削減と食品廃棄物資源化の技術 ( 食品シリーズ )

牛久保明邦／監修 -- シーエムシー出版 -- 2023.2 --

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 2F 一般図書 /588.9/5149/2023 7116481419 配架図 Digital BookShelf
2023/06/06 可能 利用可   0

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ISBN 4-7813-1726-7
ISBN13桁 978-4-7813-1726-7
タイトル 食品ロス削減と食品廃棄物資源化の技術
タイトルカナ ショクヒン ロス サクゲン ト ショクヒン ハイキブツ シゲンカ ノ ギジュツ
著者名 牛久保明邦 ／監修
著者名典拠番号

110004844310000

並列タイトル Technologies for reducing food loss and recycling food waste
出版地 東京
出版者 シーエムシー出版
出版者カナ シーエムシー シュッパン
出版年 2023.2
ページ数 292 p
大きさ 26 cm
シリーズ名 食品シリーズ
シリーズ名のルビ等 ショクヒン シリーズ
一般注記 機器種別 : 機器不用
価格 53000円
書誌・年譜・年表 文献あり
一般件名 食品保存,食品廃棄物--リサイクル
一般件名カナ ショクヒンホゾン,ショクヒン ハイキブツ--リサイクル
分類：都立NDC10版 588.9
資料情報1 『食品ロス削減と食品廃棄物資源化の技術』（食品シリーズ）　牛久保明邦／監修 　シーエムシー出版　2023.2（所蔵館：中央　 請求記号：/588.9/5149/2023　 資料コード：7116481419）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1154179877

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