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[ 和図書 ] ニッポン美食立国論 「フーディー」が日本を再生する!

柏原 光太郎／著 -- 日刊現代 -- 2023.5 --

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 1Fビジネス 一般図書 /673.97/5344/2023 7116695729 配架図 Digital BookShelf
2023/06/23 可能 利用可   0
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ISBN 4-06-532341-0
ISBN13桁 978-4-06-532341-0
タイトル ニッポン美食立国論
タイトルカナ ニッポン ビショク リッコクロン
タイトル関連情報 「フーディー」が日本を再生する!,時代はガストロノミーツーリズム
タイトル関連情報読み フーディー ガ ニホン オ サイセイ スル,ジダイ ワ ガストロノミー ツーリズム
著者名 柏原 光太郎 ／著
著者名典拠番号

110008177370000

出版地 東京,東京
出版者 日刊現代,講談社(発売)
出版者カナ ニッカン ゲンダイ
出版年 2023.5
ページ数 271p
大きさ 19cm
価格 ¥1700
内容紹介 国内外の稀代の食いしん坊「フーディー」達を核に、点から面のツーリズムへの発想転換で、日本を輝かせる手法とは。富裕層旅行が注目される今、インバウンド需要も見据えた“シン観光立国論”を提言する。名店リスト付き。
書誌・年譜・年表 文献:p268～269
一般件名 飲食店 , 観光事業-日本
一般件名カナ インショクテン,カンコウ ジギョウ-ニホン
一般件名典拠番号

510499500000000 , 510608420070000

分類：都立NDC10版 673.97
書評掲載紙 中日新聞・東京新聞  2023/06/24  2314 
資料情報1 『ニッポン美食立国論 「フーディー」が日本を再生する!』　柏原 光太郎／著 　日刊現代　2023.5（所蔵館：中央　 請求記号：/673.97/5344/2023　 資料コード：7116695729）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1154183867

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