村松良樹/著 -- 近代科学社Digital -- 2023.3 --

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中央 2F 一般図書 /501.2/5291/2023 7117143336 配架図 Digital BookShelf
2023/10/13 可能 利用可   0
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ISBN 4-7649-6058-9
ISBN13桁 978-4-7649-6058-9
タイトル ことはじめ加熱調理・食品加工における伝熱解析
タイトルカナ コトハジメ カネツ チョウリ ショクヒン カコウ ニ オケル デンネツ カイセキ
タイトル関連情報 数値解析アプリでできる食品物理の可視化
タイトル関連情報読み スウチ カイセキ アプリ デ デキル ショクヒン ブツリ ノ カシカ
著者名 村松良樹 /著, 橋口真宜 /著, 米大海 /著
著者名典拠番号

110008308160000 , 110007965750000 , 110007965790000

出版地 [東京],東京
出版者 近代科学社Digital,近代科学社 (発売)(頒布)
出版者カナ キンダイカガクシャ Digital
出版年 2023.3
ページ数 219p
大きさ 21cm
シリーズ名 マルチフィジックス有限要素解析シリーズ
シリーズ名のルビ等 マルチ フィジックス ユウゲン ヨウソ カイセキ シリーズ
シリーズ番号 2
シリーズ番号読み 2
一般注記 機器種別 : 機器不用
価格 2700円
書誌・年譜・年表 文献あり 索引あり
一般件名 食品,伝熱
一般件名カナ ショクヒン,デンネツ
分類:都立NDC10版 501.26
資料情報1 『ことはじめ加熱調理・食品加工における伝熱解析 数値解析アプリでできる食品物理の可視化』(マルチフィジックス有限要素解析シリーズ 2) 村松良樹/著, 橋口真宜/著 , 米大海/著 近代科学社Digital 2023.3(所蔵館:中央  請求記号:/501.2/5291/2023  資料コード:7117143336)
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1154192233