資料詳細

[ 和図書 ] 今日はまかせて!栗原心平のはじめてのおうちごはん火加減・材料がパッとわかる!

栗原心平／著 -- 小学館クリエイティブ -- 2023.6 --

所蔵

所蔵は 1 件です。

所蔵館	所蔵場所	資料区分	請求記号	資料コード	所蔵状態	資料の利用
配架日	協力貸出	利用状況	返却予定日	資料取扱	予約数	付録注記	備考
多摩	書庫	児童図書	/596/5409/2023	7116824684		Digital BookShelf
2023/10/31	可能	利用可			0

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資料詳細

ISBN	4-7780-3597-6
ISBN13桁	978-4-7780-3597-6
タイトル	今日はまかせて!栗原心平のはじめてのおうちごはん
タイトルカナ	キョウワマカセテクリハラシンペイノハジメテノオウチゴハン
タイトル関連情報	火加減・材料がパッとわかる!
タイトル関連情報読み	ヒカゲンザイリョウガパットワカル
著者名	栗原心平／著
著者名典拠番号	110004247920000
出版地	東京,東京
出版者	小学館クリエイティブ,小学館(発売)
出版者カナ	ショウガクカンクリエイティブ
出版年	2023.6
ページ数	95p
大きさ	26cm
価格	¥1500
内容紹介	ハンバーグ、ぎょうざ、サバのみそ煮、ミートソースパスタ…。小学生から作れる定番の家庭料理42品を紹介。作り方はすべて写真で説明し、火加減や材料はひとめでわかるように表示。つけ合わせの作り方も掲載する。
学習件名	料理,調理器具,包丁,調味料,ハンバーグ,野菜料理,卵料理,肉料理,ぎょうざ,揚げ物,サラダ,魚料理,だし汁,みそ汁,汁もの,めん類,うどん,そば(蕎麦),焼きそば,パスタ,電子レンジ,ご飯,炊きこみご飯,チャーハン,オムライス,煮物,写真
学習件名カナ	リョウリ,チョウリ/キグ,ホウチョウ,チョウミリョウ,ハンバーグ,ヤサイ/リョウリ,タマゴリョウリ,ニクリョウリ,ギョウザ,アゲモノ,サラダ,サカナリョウリ,ダシジル,ミソシル,シルモノ,メンルイ,ウドン,ソバ,ヤキソバ,パスタ,デンシ/レンジ,ゴハン,タキコミ/ゴハン,チャーハン,オムライス,ニモノ,シャシン
一般件名	料理
一般件名カナ	リョウリ
一般件名典拠番号	511462800000000
分類：都立NDC10版	596
資料情報1	『今日はまかせて!栗原心平のはじめてのおうちごはん火加減・材料がパッとわかる!』　栗原心平／著　小学館クリエイティブ　2023.6（所蔵館：多摩　請求記号：/596/5409/2023　資料コード：7116824684）
URL	https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1154197848

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心平さんからメッセージ
基本の道具
野菜の切り方・あつかい方
基本の調味料
この本の使い方
1 ハンバーグ: 基本のハンバーグ; おろしハンバーグ; 和風ハンバーグ; デミグラスハンバーグ; トマトソースハンバーグ; つけ合わせ; マッシュポテト; ほうれん草のバターソテー; 目玉焼き
2 肉料理: 鶏団子の煮物; 鶏つくね; 豚のしょうが焼き; チキンソテー; ぎょうざ; 鶏のから揚げ; つけ合わせ; 野菜サラダドレッシング3種; シンプルコールスロー
3 魚料理: サバの塩焼き; タイの漬け丼; 塩鮭のしょうゆ漬け; サバのみそ煮; サバのしょうゆ煮; 鮭の南蛮漬け; つけ合わせ; 五目煮; 小松菜のおひたし
4 麵料理: 肉うどん; かけそば; 焼きうどん; ソース焼きそば; ツナとコーンのクリームパスタ; ミートソースパスタ; つけ合わせ; ささみときゅうりのサラダ; にんじんとツナのサラダ
5 米料理: 鶏ときのこの炊きこみごはん; シーフードドリア; チャーハン; オムライス; つけ合わせ; 鶏と根菜の煮物; れんこんのごろごろきんぴら
だしを使おう!: 油揚げと豆腐のみそ汁; 豚汁; あさりのおすまし
電子レンジを使おう!
食器洗いをしよう!
作った料理を記録しよう!

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