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[ 和図書 ] 熊の肉には飴があう ( ちくま文庫 こ57-1 )

小泉 武夫／著 -- 筑摩書房 -- 2023.7 --

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 書庫 一般図書 S/913.60/コ2295/604 7117280540 Digital BookShelf
2023/11/17 可能 利用可   0

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ISBN 4-480-43897-3
ISBN13桁 978-4-480-43897-3
タイトル 熊の肉には飴があう
タイトルカナ クマ ノ ニク ニワ アメ ガ アウ
著者名 小泉 武夫 ／著
著者名典拠番号

110000380040000

出版地 東京
出版者 筑摩書房
出版者カナ チクマ ショボウ
出版年 2023.7
ページ数 281p
大きさ 15cm
シリーズ名 ちくま文庫
シリーズ名のルビ等 チクマ ブンコ
シリーズ番号 こ57-1
シリーズ番号読み コ-57-1
価格 ¥800
内容紹介 鳥獣、川魚、山菜などを扱う名料理屋茶屋「右官屋権之丞」。その素材を活かし切る技法が想像を絶する一皿を生む。熊鍋、兎飯、筍鉄砲焼き、ヨシノボリたたき…。里山をまるごといただく90皿のうま汁小説。
分類：都立NDC10版 913.6
書評掲載紙 毎日新聞  2023/10/14  2329 
書評掲載紙2 毎日新聞  2023/12/23   
資料情報1 『熊の肉には飴があう』（ちくま文庫 こ57-1）　小泉 武夫／著 　筑摩書房　2023.7（所蔵館：中央　 請求記号：S/913.60/コ2295/604　 資料コード：7117280540）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1154210665

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