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[ 和図書 ] パリで生まれた奇跡の日本野菜 「山下農道」の神髄

山下 朝史／著 -- 日経BP日本経済新聞出版 -- 2023.8 --

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 2F 一般図書 /626.0/5166/2023 7117026966 配架図 Digital BookShelf
2023/09/12 可能 利用可   0

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ISBN 4-296-11856-4
ISBN13桁 978-4-296-11856-4
タイトル パリで生まれた奇跡の日本野菜
タイトルカナ パリ デ ウマレタ キセキ ノ ニホン ヤサイ
タイトル関連情報 「山下農道」の神髄
タイトル関連情報読み ヤマシタ ノウドウ ノ シンズイ
著者名 山下 朝史 ／著, 岩本 麻奈 ／著
著者名典拠番号

110006029270000 , 110004541270000

出版地 [東京],東京
出版者 日経BP日本経済新聞出版,日経BPマーケティング(発売)
出版者カナ ニッケイ ビーピー ニホン ケイザイ シンブン シュッパン
出版年 2023.8
ページ数 362p
大きさ 20cm
価格 ¥1800
内容紹介 「奇跡の蕪」を生み出し、美食の都パリで名声を確立し、現地で農業学校を設立した世界的な野菜農業家、山下朝史。土から野菜、そして人づくりまで、彼が考え実践する「農道」を旧知の美容専門医と共に解き明かす。
個人件名 山下 朝史
個人件名カナ ヤマシタ アサフミ
個人件名典拠番号 110006029270000
一般件名 蔬菜-栽培
一般件名カナ ソサイ-サイバイ
一般件名典拠番号

511529110010000

分類：都立NDC10版 626
資料情報1 『パリで生まれた奇跡の日本野菜 「山下農道」の神髄』　山下 朝史／著, 岩本 麻奈／著 　日経BP日本経済新聞出版　2023.8（所蔵館：中央　 請求記号：/626.0/5166/2023　 資料コード：7117026966）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1154222993

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