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[ 和図書 ] 有害微生物管理技術 第1巻 ( 環境衛生管理技術大系 原料・製造・流通環境における要素技術とHACCP )

芝崎 勲／監修 -- フジ・テクノシステム -- 2000.9 --

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中央 書庫 一般図書 /588.0/5571/1 7116897850 Digital BookShelf
2024/03/12 可能 利用可   0

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ISBN 4-938555-78-6
タイトル 有害微生物管理技術
タイトルカナ ユウガイ ビセイブツ カンリ ギジュツ
巻次 第1巻
著者名 芝崎 勲 ／監修
著者名典拠番号

110000488530000

出版地 東京
出版者 フジ・テクノシステム
出版者カナ フジ テクノ システム
出版年 2000.9
刷頒布年月 2000.11
ページ数 1350p
大きさ 27cm
シリーズ名 環境衛生管理技術大系
シリーズ名のルビ等 カンキョウ エイセイ カンリ ギジュツ タイケイ
各巻タイトル 原料・製造・流通環境における要素技術とHACCP
各巻タイトル読み ゲンリョウ セイゾウ リュウツウ カンキョウ ニ オケル ヨウソ ギジュツ ト ハセップ
価格 ¥49000
書誌・年譜・年表 文献:節末
一般件名 食品工業 , 食品衛生 , 微生物
一般件名カナ ショクヒン コウギョウ,ショクヒン エイセイ,ビセイブツ
一般件名典拠番号

510988500000000 , 510988000000000 , 511325200000000

分類：都立NDC10版 588
資料情報1 『有害微生物管理技術 第1巻』（環境衛生管理技術大系 原料・製造・流通環境における要素技術とHACCP）　芝崎 勲／監修 　フジ・テクノシステム　2000.9（所蔵館：中央　 請求記号：/588.0/5571/1　 資料コード：7116897850）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1154225766

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