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[ 和図書 ] 熱狂と欲望のヘルシーフード「体にいいもの」にハマる日本人

畑中三応子／著 -- ウェッジ -- 2023.8 --

所蔵

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ISBN	4-86310-267-5
ISBN13桁	978-4-86310-267-5
タイトル	熱狂と欲望のヘルシーフード
タイトルカナ	ネッキョウトヨクボウノヘルシーフード
タイトル関連情報	「体にいいもの」にハマる日本人
タイトル関連情報読み	カラダニイイモノニハマルニホンジン
著者名	畑中三応子／著
著者名典拠番号	110003629420000
出版地	東京
出版者	ウェッジ
出版者カナ	ウェッジ
出版年	2023.8
ページ数	271p
大きさ	19cm
価格	¥1800
内容紹介	平成から今日までを中心に、日本人が累々と築いてきた健康食とダイエットの足跡をたどる。明治時代から昭和にかけてのはずせないエピソードも紹介。健康と瘦身を軸にした食の流行を通した日本人論を描き出す。
書誌・年譜・年表	文献:p270～271
一般件名	食品 , 栄養 , 健康法 , 瘦身法
一般件名カナ	ショクヒン,エイヨウ,ケンコウホウ,ソウシンホウ
一般件名典拠番号	510987700000000 , 510507800000000 , 510714200000000 , 511541300000000
分類：都立NDC10版	498.583
書評掲載紙	日本経済新聞 2023/11/18
資料情報1	『熱狂と欲望のヘルシーフード「体にいいもの」にハマる日本人』　畑中三応子／著　ウェッジ　2023.8（所蔵館：中央　請求記号：/498.5/7140/2023　資料コード：7117043742）
URL	https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1154225863