資料詳細

[ 和図書 ] 体に悪い、悪くない、ホントはどっち? 体内に取り込む化学物質が気になったから論文1000本読んでみた

ジョージ・ザイダン／著 -- 化学同人 -- 2023.8 --

所蔵

所蔵は 2 件です。

所蔵館	所蔵場所	資料区分	請求記号	資料コード	所蔵状態	資料の利用
配架日	協力貸出	利用状況	返却予定日	資料取扱	予約数	付録注記	備考
中央	1F医療	一般図書	/498.5/7143/2023	7117083523		配架図 Digital BookShelf
2023/09/23	可能	利用可			0
多摩	青少年エリア	青少年図書	/498.5/7143/2023	7117668996		配架図 Digital BookShelf
2024/04/04	可能	利用可			0

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ISBN	4-7598-2342-4
ISBN13桁	978-4-7598-2342-4
タイトル	体に悪い、悪くない、ホントはどっち?
タイトルカナ	カラダニワルイワルクナイホントワドッチ
タイトル関連情報	体内に取り込む化学物質が気になったから論文1000本読んでみた
タイトル関連情報読み	タイナイニトリコムカガクブッシツガキニナッタカラロンブンセンボンヨンデミタ
著者名	ジョージ・ザイダン／著, 藤崎百合／訳
著者名典拠番号	120003135380000 , 110006663420000
出版地	京都
出版者	化学同人
出版者カナ	カガクドウジン
出版年	2023.8
ページ数	5, 361p
大きさ	19cm
原タイトル注記	原タイトル:Ingredients
価格	¥2900
内容紹介	加工食品、電子タバコ、コーヒー、チートス…。「体にいい」「体に悪い」って研究結果は、ホントかウソか? いろいろな疑問への回答を得るために、体内に取り込む化学物質に関する論文1000本を読んで検証する。
一般件名	食品化学 , 化学薬品 , 有害物質
一般件名カナ	ショクヒンカガク,カガクヤクヒン,ユウガイブッシツ
一般件名典拠番号	510988300000000 , 510538500000000 , 511808300000000
分類：都立NDC10版	498.53
書評掲載紙	日本経済新聞 2023/11/04 2332
資料情報1	『体に悪い、悪くない、ホントはどっち? 体内に取り込む化学物質が気になったから論文1000本読んでみた』　ジョージ・ザイダン／著, 藤崎百合／訳　化学同人　2023.8（所蔵館：中央　請求記号：/498.5/7143/2023　資料コード：7117083523）
資料情報2	『体に悪い、悪くない、ホントはどっち? 体内に取り込む化学物質が気になったから論文1000本読んでみた』　ジョージ・ザイダン／著, 藤崎百合／訳　化学同人　2023.8（所蔵館：多摩　請求記号：/498.5/7143/2023　資料コード：7117668996）
URL	https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1154227930

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