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[ 和図書 ] 教養としてのブランド牛

石原 善和／著 -- 幻冬舎メディアコンサルティング -- 2023.8 --

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 2F 一般図書 /645.3/5118/2023 7117713939 Digital BookShelf
2024/03/29 可能 協力貸出中 2024/10/01 0

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ISBN 4-344-94490-9
ISBN13桁 978-4-344-94490-9
タイトル 教養としてのブランド牛
タイトルカナ キョウヨウ ト シテ ノ ブランドギュウ
著者名 石原 善和 ／著
著者名典拠番号

110008211360000

出版地 東京,東京
出版者 幻冬舎メディアコンサルティング,幻冬舎(発売)
出版者カナ ゲントウシャ メディア コンサルティング
出版年 2023.8
ページ数 162p
大きさ 18cm
価格 ¥900
内容紹介 魅力溢れるブランド牛の奥深い世界へようこそ! 黒毛和牛ブランド「石原牛」の生産者が、海外の牛肉との違いや日本独自の肥育方法、等級の評価基準、海外で愛される理由など、ブランド牛にまつわる知識を紹介する。
一般件名 うし(牛) , 牛肉
一般件名カナ ウシ,ギュウニク
一般件名典拠番号

510008600000000 , 510650300000000

分類：都立NDC10版 645.3
資料情報1 『教養としてのブランド牛』　石原 善和／著 　幻冬舎メディアコンサルティング　2023.8（所蔵館：中央　 請求記号：/645.3/5118/2023　 資料コード：7117713939）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1154228737

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