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[ 和図書 ] 知っておいしいオイル事典

小林 弘幸／監修 -- 実業之日本社 -- 2023.9 --

所蔵

所蔵は 2 件です。

所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 2F 一般図書 /576.1/5033/2023 7117407523 配架図 Digital BookShelf
2023/12/26 可能 利用可   0
多摩 青少年エリア 青少年図書 /576.1/5033/2023 7117665027 配架図 Digital BookShelf
2024/04/04 可能 利用可   0

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ISBN 4-408-65055-5
ISBN13桁 978-4-408-65055-5
タイトル 知っておいしいオイル事典
タイトルカナ シッテ オイシイ オイル ジテン
著者名 小林 弘幸 ／監修
著者名典拠番号

110004777200000

出版地 東京
出版者 実業之日本社
出版者カナ ジツギョウ ノ ニホンシャ
出版年 2023.9
ページ数 151p
大きさ 21cm
価格 ¥1500
内容紹介 美容と健康はオイルから-。オリーブオイル、ゴマ油、大豆油、菜種油…。基本的な植物油60種類を50音順に並べ、各オイルの写真と共に、特徴や基礎知識、利用方法を紹介する。オイルを使った料理や美容目的の使い方も掲載。
一般件名 植物油
一般件名カナ ショクブツユ
一般件名典拠番号

510982500000000

分類：都立NDC10版 576.17
資料情報1 『知っておいしいオイル事典』　小林 弘幸／監修 　実業之日本社　2023.9（所蔵館：中央　 請求記号：/576.1/5033/2023　 資料コード：7117407523）
資料情報2 『知っておいしいオイル事典』　小林 弘幸／監修 　実業之日本社　2023.9（所蔵館：多摩　 請求記号：/576.1/5033/2023　 資料コード：7117665027）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1154241028

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