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[ 和図書 ] トコトンやさしい香料の本 ( B&Tブックス )

光田 恵／編著 -- 日刊工業新聞社 -- 2023.9 --

所蔵

所蔵は 2 件です。

所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 2F 一般図書 /576.6/5063/2023 7117216835 配架図 Digital BookShelf
2023/10/24 可能 利用可   0
多摩 青少年エリア 青少年図書 /576.6/5063/2023 7117316330 配架図 Digital BookShelf
2023/12/14 可能 利用可   0

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ISBN 4-526-08295-5
ISBN13桁 978-4-526-08295-5
タイトル トコトンやさしい香料の本
タイトルカナ トコトン ヤサシイ コウリョウ ノ ホン
著者名 光田 恵 ／編著, 一ノ瀬 昇 ／著, 跡部 昌彦 ／著, 長谷 博子 ／著
著者名典拠番号

110005388890000 , 110007934700000 , 110004526740000 , 110008226820000

出版地 東京
出版者 日刊工業新聞社
出版者カナ ニッカン コウギョウ シンブンシャ
出版年 2023.9
ページ数 159p
大きさ 21cm
シリーズ名 B&Tブックス
シリーズ名のルビ等 ビー アンド ティー ブックス
シリーズ名２ 今日からモノ知りシリーズ
シリーズ名読み２ キョウ カラ モノシリ シリーズ
価格 ¥1800
内容紹介 香料には、植物や動物の一部から抽出された天然香料と化学的に合成された合成香料があり、様々な組み合わせで創られる。食品や化粧品、芳香剤など用途が多岐にわたる香料について、香りの種類、成分、抽出方法、設計等を解説。
書誌・年譜・年表 文献:p157
一般件名 香料
一般件名カナ コウリョウ
一般件名典拠番号

510790300000000

分類：都立NDC10版 576.6
資料情報1 『トコトンやさしい香料の本』（B&Tブックス）　光田 恵／編著, 一ノ瀬 昇／著 , 跡部 昌彦／著　日刊工業新聞社　2023.9（所蔵館：中央　 請求記号：/576.6/5063/2023　 資料コード：7117216835）
資料情報2 『トコトンやさしい香料の本』（B&Tブックス）　光田 恵／編著, 一ノ瀬 昇／著 , 跡部 昌彦／著　日刊工業新聞社　2023.9（所蔵館：多摩　 請求記号：/576.6/5063/2023　 資料コード：7117316330）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1154243667

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