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[ 和図書 ] オメガ-3は「脂肪酸の女王」

スーザン・オールポート／著 -- 大学教育出版 -- 2023.10 --

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 1F医療 一般図書 /498.5/7152/2023 7117272422 配架図 Digital BookShelf
2023/11/07 可能 利用可   0

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ISBN 4-86692-271-3
ISBN13桁 978-4-86692-271-3
タイトル オメガ-3は「脂肪酸の女王」
タイトルカナ オメガ スリー ワ シボウサン ノ ジョオウ
著者名 スーザン・オールポート ／著, 鈴木 和彦 ／訳, 大森 豊緑 ／訳
著者名典拠番号

120001910030000 , 110008233190000 , 110003719360000

出版地 岡山
出版者 大学教育出版
出版者カナ ダイガク キョウイク シュッパン
出版年 2023.10
ページ数 5, 206p
大きさ 21cm
原タイトル注記 原タイトル:The queen of fats
価格 ¥2200
内容紹介 酸敗臭の元凶で不要と思われていたオメガ-3系脂肪酸が、主に心臓や脳・神経系の栄養学的に重要な「脂肪酸の女王」であることを、世界の科学者がどのように明らかにしたかを紹介する。
一般件名 脂肪酸
一般件名カナ シボウサン
一般件名典拠番号

510865800000000

分類：都立NDC10版 498.55
資料情報1 『オメガ-3は「脂肪酸の女王」』　スーザン・オールポート／著, 鈴木 和彦／訳 , 大森 豊緑／訳　大学教育出版　2023.10（所蔵館：中央　 請求記号：/498.5/7152/2023　 資料コード：7117272422）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1154249189

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