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[ 和図書 ] 青椒肉絲の絲、麻婆豆腐の麻 中国語の口福

新井 一二三／著 -- 筑摩書房 -- 2023.10 --

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 3階B 一般図書 /820.4/5055/2023 7117318432 配架図 Digital BookShelf
2023/11/21 可能 利用可   0
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ISBN 4-480-87917-2
ISBN13桁 978-4-480-87917-2
タイトル 青椒肉絲の絲、麻婆豆腐の麻
タイトルカナ チンジャオ ロース ノ ス マーボー ドウフ ノ マ
タイトル関連情報 中国語の口福
タイトル関連情報読み チュウゴクゴ ノ コウフク
著者名 新井 一二三 ／著
著者名典拠番号

110000039060000

出版地 東京
出版者 筑摩書房
出版者カナ チクマ ショボウ
出版年 2023.10
ページ数 221p
大きさ 19cm
価格 ¥1600
内容紹介 青椒肉絲に胸をときめかせ、麻婆豆腐にしびれる。回鍋肉、北京ダック、拉麵、餃子といった定番料理から、マレーシアや台湾の「幻の麵」など現地でしか食べられない料理まで、本場中華を「ことば」を切り口に読み解くエッセイ。
一般件名 中国語 , 料理(中国)
一般件名カナ チュウゴクゴ,リョウリ(チュウゴク)
一般件名典拠番号

511157500000000 , 511464900000000

分類：都立NDC10版 820.49
資料情報1 『青椒肉絲の絲、麻婆豆腐の麻 中国語の口福』　新井 一二三／著 　筑摩書房　2023.10（所蔵館：中央　 請求記号：/820.4/5055/2023　 資料コード：7117318432）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1154255087

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