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[ 和図書 ] 和紅茶ペアリング 和紅茶を通して考える味覚と香り、組み合わせの秘密 ( Parade Books )

岡本 啓／著 -- パレード -- 2023.11 --

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 2F 一般図書 /596.7/5299/2023 7117573097 配架図 Digital BookShelf
2024/03/05 可能 利用可   0

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ISBN 4-434-32390-4
ISBN13桁 978-4-434-32390-4
タイトル 和紅茶ペアリング
タイトルカナ ワコウチャ ペアリング
タイトル関連情報 和紅茶を通して考える味覚と香り、組み合わせの秘密
タイトル関連情報読み ワコウチャ オ トオシテ カンガエル ミカク ト カオリ クミアワセ ノ ヒミツ
著者名 岡本 啓 ／著
著者名典拠番号

110006412560000

出版地 大阪,東京
出版者 パレード,星雲社(発売)
出版者カナ パレード
出版年 2023.11
ページ数 112p
大きさ 26cm
シリーズ名 Parade Books
シリーズ名のルビ等 パレード ブックス
価格 ¥1800
内容紹介 食べ物と飲み物で、相性の良い物同士を合わせるペアリング。それは料理の美味しさを膨らませる。和紅茶の専門家が、和紅茶のペアリングの考え方とテクニック、実践を紹介する。
一般件名 紅茶 , 菓子 , 料理
一般件名カナ コウチャ,カシ,リョウリ
一般件名典拠番号

510775800000000 , 510557500000000 , 511462800000000

分類：都立NDC10版 596.7
資料情報1 『和紅茶ペアリング 和紅茶を通して考える味覚と香り、組み合わせの秘密』（Parade Books）　岡本 啓／著 　パレード　2023.11（所蔵館：中央　 請求記号：/596.7/5299/2023　 資料コード：7117573097）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1154261823

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